炒通菜桿

炒通菜桿是一道美食，主要食材有通菜桿、蒜末等。

基本介紹

• 中文名：炒通菜桿
• 主要食材：通菜桿，蒜末，小紅辣椒
• 口味：鹹辣
• 適宜人群：老少皆宜

原料

通菜桿、蒜末、小紅辣椒。

操作

1、通菜桿撒上鹽，用手揉搓去掉苦水，然後用清水過一遍，瀝乾。

2、油熱，下蒜末和小紅辣椒，下通菜桿清炒，放少許鹽和雞精。