白灼通菜

白灼通菜是以通菜、青紅椒為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：白灼通菜
• 主要食材：通菜，青紅椒

用料

材料	用量
通菜	適量
青紅椒	適量
蒜	2顆
醬油	鹽
味素	適量
食用油	適量

做法

1. 通菜揀好洗淨 青紅椒切小段 蒜切蒜末

2. 鍋里燒開水 放入通菜 斷生就可以撈起擺盤備用 上面放蒜末

3. 另起一鍋少量水 裡面加入適量生抽鹽味素調好味 燒開澆在通菜上 量為沒過通菜三分之二為宜

4. 鍋里放入食用油 5~6成熱時候下青紅椒炒香 趁熱油澆在放有蒜末的通菜上 開吃