菌菇素菜

菌菇素菜是一道由雞腿菇、鮮香菇等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：菌菇素菜 
• 主料：雞腿菇、鮮香菇、胡蘿蔔、豇豆
• 輔料：蒜、鹽、油
• 廚具：炒鍋

做法

1.將食材準備好。

2.將雞腿菇和胡蘿蔔洗淨切成條狀，香菇洗淨切片，豇豆洗淨切斷，蒜切小粒狀。

3.炒鍋中倒入適量油，燒熱。

4.放入蒜粒炒香。

5.放入胡蘿蔔條翻炒。

6.然後加入雞腿菇和香菇，翻炒均勻。

7.再加入豇豆翻炒均勻。

8.倒入適量清水，蓋上鍋蓋大火煮開，轉小火。

9.食材全部煮熟，最後加入適量鹽調味即可。