草莓酒

配方

配方：草莓1斤，檸檬1個，白砂糖100克，白酒2斤。

挑選新鮮即將成熟的草莓，輕輕洗淨，摘去果蒂，瀝乾水分，小心不傷果實；檸檬切成圓片；將草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加蓋浸泡，約3周后，草莓脫色，取出草莓和檸檬，即可飲用。草莓可搗爛，加白糖、蜂蜜，熬成果醬服用。

補氣健胃，生津止渴，利尿止瀉。適用於夏季暑熱煩渴、腹瀉，小便頻數，糖尿病消渴尿多，以及消除疲勞，增進食慾，含有豐富的維生素C、檸檬酸，可美化肌膚，對養顏美容非常有助益，非常適合女性飲用；亦有美容作用。可改善低血壓與貧血症狀，很適合生病痊癒後飲用，有助恢復體力。

每日2次，每次10~20毫升。

草莓含有有機酸、糖類和維生素、礦物質等，尤其以維生素C含量十分豐富。此維生素C即使經酒浸泡，也不會失去活性。酒中酸桔是為了調味之用，使酒具有酸甜味道。