基本介紹
- 中文名：花蛤苦瓜湯
- 主要原料：苦瓜，花蛤
- 是否含防腐劑：否
- 調料：薑片，鹽
菜譜信息
主料 | |
苦瓜：適量 | 花蛤,：適量 |
輔料 | |
薑片：適量 | 鹽：少許 |
做法步驟
1. 花蛤買回來洗淨用鹽水浸泡(這樣可以幫助吐沙) ,苦瓜切薄片待用
2. 鍋內加入清水,放入薑片和花蛤,待水開時加入苦瓜片
3. 將水面上的雜質泡沫濾淨,撈出薑片滴1-2滴香油即可
花蛤苦瓜湯
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