《舌尖上的中國：傳世美味炮製完全攻略》是2012年7月光明日報出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：舌尖上的中國：傳世美味炮製完全攻略
- ISBN：9787511226754
- 類別：傳記，人物合集
- 定價：29.80元
- 出版社：光明日報出版社
- 出版時間：2012-07-01
內容簡介,編輯推薦,
內容簡介
《舌尖上的中國:傳世美味炮製完全攻略（配套菜譜）》淡化了複雜的技法、炫目的配料、精緻的器皿，強調食物天然的質地和味道之美，以大量微距鏡頭拍攝食物，充分展現了食物本身的質感，讓您用手就能觸到食物呼之欲出的美色美味。《舌尖上的中國:傳世美味炮製完全攻略（配套菜譜）》打破了原紀錄片7集的結構，以菜式為核心，分為5章，將我們關於山珍海味、花樣主食、豆奶製品、醃貨腊味和五味調和的美好記憶與製作方法一一道來，與您分享。
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