基本介紹
- 中文名：腐皮
- 拼音：fǔ pí
- 解釋：豆腐衣；形容如豆腐皮之物
- 出處：《儒林外史》第十六回
1.豆腐衣。《儒林外史》第十六回：“擔子裡面的東西又零碎：芝麻糖、豆腐乾、腐皮、泥人。”
2.指形容如豆腐皮之物。《初刻拍案驚奇》卷十：“那 韓子文 頭上戴了紫采的巾，身上穿了腐皮的衫。”
腐皮
相關詞條
- 腐皮
1.豆腐衣。《儒林外史》第十六回:“擔子裡面的東西又零碎:芝麻糖、豆腐乾、腐皮、泥人。” 2.指形容如豆腐皮之物。《初刻拍案驚奇》卷十:“那 韓子文 頭上...
- 腐皮病
腐皮病是由單泡桿菌感染引起的。因飼養密度較大,龜互相撕咬,病菌侵入後,引起受傷部位皮膚組織壞死。水質污染也易引起龜患病,如不即時治療到後期會導致死亡。...
- 腐皮卷
腐皮卷,廣東潮汕一帶的傳統名點,屬於粵菜系潮州菜。潮汕地區每逢逢年過節時,在祭神桌上,在家庭聚餐上,腐皮卷都是不可少的,它口味獨特,用料講究,鄉土風味十分...
- 腐皮壽司
腐皮壽司,是一道家常菜,製作原料主要有腐皮,碎牛肉,馬蹄等。...... 腐皮壽司編輯 鎖定 腐皮壽司,是一道家常菜,製作原料主要有腐皮,碎牛肉,馬蹄等。...
- 西紅柿腐皮
西紅柿腐皮是一道菜餚,主要製作材料有腐皮、西紅柿等。...... 西紅柿腐皮是一道菜餚,主要製作材料有腐皮、西紅柿等。中文名 西紅柿腐皮 主要食材 腐皮,西紅柿 ...
- 大鯢腐皮病
大鯢腐皮病是由維氏氣單胞菌(Aeromonas veronii)引起,發病魚體表有許多油菜籽或綠豆粒大小的白色小點,並逐漸發展成白色斑塊狀;隨著病情的發展,白色斑塊進一步腐爛成...
- 豆腐皮
豆腐皮是中國傳統豆製品,在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富,蛋白質、胺基酸含量高...
- 腐皮肉餅
腐皮肉餅是一種食物,製作原料有腐,魚,肉末 ,蛋液。...... 腐皮肉餅是一種食物,製作原料有腐,魚,肉末 ,蛋液。中文名 腐皮肉餅 主要食材 腐皮,魚膠,肉末 ...
- 腐乳腐皮卷
《腐乳腐皮卷》是一道中國民間傳統家庭美食,由腐乳腐皮烹飪而成。...... 《腐乳腐皮卷》是一道中國民間傳統家庭美食,由腐乳腐皮烹飪而成。中文名 腐乳腐皮卷 ...
- 腐皮三絲
腐皮三絲是一道中國民間傳統家庭美食,由腐皮1塊,青椒2個,苦瓜0.25個,芹菜1棵,蒜末適量,干貝汁適量,生抽適量,生粉適量烹飪而成。...
- 龜腐皮病
龜腐皮病由單孢桿菌感染引起的。因飼養密度較大,龜互相撕咬,病菌侵入後,引起受傷部位皮膚組織壞死。水質污染也易引起龜患病。...
- 腐皮豆腐卷
腐皮豆腐卷是一道菜品,主要原料有鱈魚,蘆筍等。第一步做法是.蘆筍放入滾水中氽燙後,泡冷水冷卻,切長段備用。...
- 腐皮肉卷
腐皮肉卷是江蘇省傳統的地方名菜,屬於蘇菜系。腐皮肉卷,色澤金黃,皮酥肉鮮的一道美味菜餚。以肉餡、乾木耳、荸薺、蔥末、薑末(汁)、豆腐皮、油菜、或花椰菜...
- 客家腐皮卷
基本材料 腐皮2張(是圓形的),冬菇40克,煮熟甘筍半隻切絲,罐裝筍肉150克,...... 4.把腐皮改成約5寸方形,每張腐皮搽勻汁料,放入適量之餡,包密成長方形,...
- 腐皮鐮孢
腐皮鐮孢(拉丁綱名: Fungi Imperficti)是一種殼霉目細菌,常見於農作物上。...... 腐皮鐮孢(拉丁綱名: Fungi Imperficti)是一種殼霉目細菌,常見於農作物上...
- 腐皮魚卷
腐皮魚卷是由鯪魚等製作的食物,口味鮮美。...... 腐皮魚卷是由鯪魚等製作的食物,口味鮮美。中文名 腐皮魚卷 主要食材 鯪魚1000克,蝦仁200克 口味 鮮美 ...
- 腐皮墨魚卷
腐皮墨魚卷編輯 鎖定 單凍、加入墨魚的魚漿煉製品,是玖加玖集團旗下高端魚丸系列產品之一。中文名 腐皮墨魚卷 別稱 墨魚卷 是否含防腐劑 否 適宜人群 所有...
- 腰丁燴腐皮
腰丁燴腐皮是一道由豬腰子、油皮等食材製成的食品,是一種私家菜。...... 腰丁燴腐皮是一道由豬腰子、油皮等食材製成的食品,是一種私家菜。中文名 腰丁燴...
- 海參腐皮綜合症
該症也稱“皮膚潰爛病”,“化皮病”,是當前養殖刺參最常見的疾病,危害最為嚴重。越冬保苗期幼參和養成期海參均可被感染髮病,但幼參的感染率、發病率和死亡率都...
- 腐皮卷。
腐皮卷。是一道菜品,主料是冬菇、金針、木耳、鮮筍、鮮腐竹皮,輔料是鹽,糖,薑汁.、香菜。...
- 腐皮鐮孢屬
又稱茄病鐮刀菌。真菌門、半知菌亞門、絲孢綱、瘤座孢目、瘤座孢科、鐮孢霉屬中的常見種。寄生或腐生,常分布於罹病植物的根、莖、果、種子或是土壤中。在...
- 白果腐皮粥
白果腐皮粥是一款粥品,製作原料主要有白果、腐皮等。...... 白果腐皮粥是一款粥品,製作原料主要有白果、腐皮等。中文名 白果腐皮粥 功效 補腎益肺 主料 ...
- 腐皮卷素菜
腐皮卷素菜是一道廣東省的傳統名菜,屬於粵菜系。把香菇用清水浸軟,去蒂,切細絲,胡蘿蔔,榨菜分別洗淨,切細絲,豆芽,韭黃分別洗淨,韭黃切段。用2湯匙油爆香薑絲...
- 腐皮蔥花肉
主料豆腐皮、豬肉餡、小蔥。(肉和蔥的比例1:1)調料生抽、鹽、白糖、雞精、香油、薑末。製作步驟1、小蔥洗淨切碎;豆腐皮切成15×20厘米的塊;肉餡內加入生抽、...
- 腐皮鮮蝦卷
腐皮鮮蝦卷是一款單凍、加入海蝦的魚漿煉製品,是玖加玖集團的一款高端丸系列產品之一。成分包括:魚漿(金線魚肉)、馬鈴薯澱粉、植物油、蝦仁、蔬菜、腐皮、食用...
- 一口鮮腐皮卷
一口鮮腐皮卷編輯 鎖定 討論999 這道菜選材比較的豐富,這樣更有利於人體吸收更全面的營養素,蒸菜即沒有煙燻火燎的熗炒過程,也不用一直耗在桑拿房一樣的廚房,...
- 腐竹
腐竹又稱腐皮,是很受歡迎的一種客家傳統食品,也是華人地區常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有...
