肉餡餛飩

肉餡餛飩是一道美食，主料是豬肉、餛飩皮，口感鹹鮮。

基本介紹

• 中文名：肉餡餛飩
• 食材：豬肉 蔥 姜 香菜 餛飩皮
• 所屬分類：減肥食譜 小吃 大眾菜
• 製作難度：切墩(初級)

所屬分類:減肥食譜 小吃 大眾菜

食材：豬肉 蔥少許 姜適量 香菜少許 餛飩皮適量

配料：鹽適量 生抽適量

口味：香

製作難度：切墩(初級)

製作時間：30分鐘

肉餡餛飩的做法:

1. 蔥、姜、香菜洗淨後切末，豬肉剁成肉泥，放入鹽、生抽拌均勻，將肉餡順同一方向攪上勁。

2. 餛飩皮提前從冰櫃取出，包成餛飩。砂鍋內放清水，水開後下了餛飩。

3. 碗內放少許香菜末，幾個蝦皮，撕少許紫菜，再放適量鹽。倒入少許開水，待餛飩開鍋後再煮兩分鐘，盛在碗內，滴少許香油即可。