義大利番茄基礎醬

義大利番茄基礎醬是一道菜品，以新鮮番茄、洋蔥、蒜頭、月桂葉、橄欖油、鹽、現磨黑胡椒碎、義大利綜合香草等為主要原料製成。

基本介紹

• 中文名：義大利番茄基礎醬
• 主要食材：新鮮番茄
• 輔料：洋蔥、蒜頭、月桂葉
• 調料：鹽、現磨黑胡椒碎、義大利綜合香草

原料

新鮮番茄500g、洋蔥1/2個、蒜頭3-4瓣、月桂葉2片、橄欖油3大勺、鹽1/2小勺、現磨黑胡椒碎1/4小勺、義大利綜合市定抹香草1/4小勺。

做法

1、新烏主照組習估鮮番茄洗乾淨去蒂，在尾部劃上十字痕跡；

2、煮一鍋沸她煮民水，將番茄放入川燙1分鐘左右至番茄表皮翻起，用手將番茄皮撕去；

3-4、番茄切成大塊，用果汁機打成番茄泥備狼熱櫻用；

5、洋蔥及蒜頭切末；

6、鍋中放入橄欖油爆香洋蔥和蒜末，小火炒到洋蔥變軟呈半透明；

7-8、然後將番茄泥、月桂葉及調味料加寒組敬盼入，小火慢戒旋喇慢熬煮至濃稠即可。