紅葡萄柚

紅葡萄柚

紅葡萄柚又名:西柚,葡萄柚,紅西柚,拉丁文名:Citrus paradisi Macf. 芸香科、柑橘屬小喬木,枝略披垂,無毛。葉形與質地與柚葉類似,但一般較小,翼葉也較狹且短,嫩葉的翼葉中脈被短細毛。總狀花序,稀少或單花腋生;花萼無毛;花瓣比柚花的稍小。果扁圓至圓球形,皮為黃橙色,常數十個簇生成穗,形似葡萄,故名。比柚小,果皮也較薄,果頂有或無環圈,瓢囊12-15瓣,果心充實,綿質,果肉粉紅色,柔嫩,多汁,爽口,略有香氣,味偏酸,個別品種兼有苦及麻舌味;種子少或無,多胚。果期10-11月。

基本介紹

  • 中文學名:紅葡萄柚
  • 拉丁學名:Citrus paradisi Macf
  • :芸香科
  • 亞屬柑橘屬小喬木
植物簡介,形態特徵,葉花,果,生長習性,地理分布,功效,種植技術,肥水管理,整形修剪,

植物簡介

紅葡萄柚起源於亞洲,是人工種植的樹種,是亞熱帶植物常見水果之一。早期被歐洲人作為裝飾盆景、布置庭院使用,後被沙達克船長帶到加勒比周圍各島嶼,是化妝品、香水的主要原料之一。 在西方,原產中國的胡柚按葡萄牙人的叫法稱為紅心葡萄柚;在中國,該柚是柚與柑的雜交種,稱為“胡”柚。19世紀中,中國人稱葡萄牙人特別喜歡吃的一種中國雜交柚(胡柚)為葡萄柚(Grapefruit)。胡柚出產於中國浙江常山,價格便宜,而紅心葡萄柚葡萄牙人引種到美國的。150年後出口到中國,價格是胡柚的5到10倍,形成中國加入WTO初期時同質而不同價的“西柚現象”。

形態特徵

常綠喬木,通常高度為6-6.5米,最高可達13-15米。

葉花

葉子狹長,為深綠色,花為四瓣白色。果實為扁球形,直徑10-15cm,皮為黃橙色,常數十個簇生成穗,形似葡萄,故名。果肉分瓣且酸,品種不同其顏色也有區別,包括粉紅和紅色。從植物分類學上比較,葡萄柚與中國原產的柚十分相似。小喬木。枝略披垂,無毛。葉形與質地與柚葉類似,但一般較小,翼葉也較狹且短,嫩葉的翼葉中脈被短細毛。總狀花序,稀少或單花腋生;花萼無毛;花瓣比柚花的稍小。

果扁圓至圓球形,比柚小,果皮也較薄,果頂有或無環圈,紅心葡萄柚果瓢囊12-15瓣,果心充實,綿質,果肉淡黃白或粉紅色,柔嫩,多汁,爽口,略有香氣,味偏酸,個別品種兼有苦及麻舌味;種子少或無,多胚。果期10-11月。染色體數X=9, 2n=18,27,36。

生長習性

紅心葡萄柚對熱量的要求較高,種植地區要求年平均氣溫18℃以上。在高於10℃的年積溫6000℃以上的地方能夠栽種,7000℃以上能生產出優質果實。較檸檬耐寒,耐極端最低溫度-10℃左右。根據種植該品種關人員觀察可能出現-8℃的地方不能栽種。因此,選擇適溫的地方栽種或採用大棚栽培,可以減少氣溫對其生長的影響。紅西柚除對溫度要求較嚴格外,在其他方面都有較強的適應性。(1)土壤:要求不嚴,但以土質疏鬆、深厚、肥沃,中性到微酸性土壤最為適宜;(2)雨量:需求不多,年降雨量1000mm以上,無論天氣濕潤或乾燥的地方都可以栽種;(3)光照:強光與多陽的天氣都能夠較好地生長結果。

地理分布

紅心葡萄柚約於1750年首先發現於南美巴貝多島,1880年引入美國,約1940年前後引入我國。美洲植物區系根本沒有柑橘屬植物,故其親系起源應在亞洲,迫源溯流,可能在我國。紅西約於1750年首先在拉丁美洲巴貝多群島的加勒比海島上被發現。1823年被引種到美國佛羅里達州作為商業栽培,開始受人歡迎,之前只是一種裝飾性植物。美國很快成為主要生產國,在佛羅里達州德克薩斯州亞利桑那州加利福尼亞州均有種植.它曾與同為柑橘屬柚子被混為一類,後來,經植物學家James Macfadyen研究,鑑定其為芸香科柑橘屬植物的一個新種,並於1830年正式發表於《虎克植物學雜集》(Hook Botanical Miscellanea)第一期,拉丁文學名被命名為 Citrus paradisi Macf。約1940年前後,葡萄柚被引入我國試種,至今並未推廣,仍只有江西、浙江、廣東等省有少量零星種植。

功效

紅心葡萄柚中的維生素C含量極其豐富,能促進抗體生成,增強人體的解毒功能。其中的天然葉酸還能預防貧血、減少孕婦生育畸胎的幾率。對於愛美的女孩子來說,葡萄柚中含有的維生素P,可以增強皮膚彈性、縮小毛孔。葡萄柚有多種吃法,除了當水果吃,還可榨成汁拌沙拉和冷盤;做海鮮時加點,能起到去除腥味的作用。葡萄柚中含有纖維素、果膠、鉀、維生素C、葉酸、肌醇、生物類黃酮、檸檬烯等,並是其良好來源。新鮮葡萄柚含熱量低,平均每個葡萄柚僅含82千卡的熱量,是減重的良好水果之一。西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素,是含糖分較少的水果。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能,有利於皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進抗體的生成,以增強肌體的解毒功能。減肥人士的餐單都少不了它。

種植技術

要求土壤土層深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果園地勢坡度低於25度。園地規劃時,應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。在具體規劃時,儘可能做到集中成片,在交通、水源條件好的地方建園。時間:一般在9-11月秋梢老熟後或2-3月春梢萌芽前栽植。密度:採用株距3m×行距4m的密度進行栽植,畝植55-60株。栽植技術:土挖栽植穴:拉線定距,挖定植穴,穴深、寬各80cm,然後壓綠肥50cm深,回填土40cm高栽植;田起壟栽植:8米帶溝(溝寬60-80㎝,深40-60cm)開廂,每廂起2壟(壟寬1.5m,壟中心距4m,壟高20-30cm)。栽植時將苗木的根系適度修剪後放入定植穴中央,舒展根系,扶正,邊填土邊輕輕向上提苗、踏實,使根系與土壤密接。澆足定根水,在樹苗周圍做1m的樹盤,用糠殼覆蓋。土壤管理:應搞好深翻擴穴、熟化土壤,禁止在園內種植玉米、小麥等高桿植物,搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

肥水管理

施肥原則:應充分滿足血橙對各種營養元素的需要,提倡多施有機肥、合理施用無機肥和配方肥料。並根據葉片分析結果、果園土壤分析結果、血橙物候期等指導施肥。施肥方法:以土壤施肥為主,配合葉面施肥。採用環狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。幼樹施肥:勤施薄施,以氮肥為主,配合施用磷、鉀肥,春、夏、秋梢抽發期施肥5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400g,氮、磷、鉀比例以1.0:(0.4-0.5):1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一擔糞水;保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥;壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥;采果肥(基肥)以有機肥為主,株施50-100斤有機肥+1-2斤化肥。水分:土壤乾旱時灌水,積水時排水。

整形修剪

原則:因地制宜,因樹修剪,促抑得當,通風透光,立體結果。整形:(自然開心形)。乾高20-40cm,主枝(3-4個枝)在主幹上分布錯落有致,主桿分枝角30°-50°,各主枝上留副主枝2-3個。一般在第三主枝形成後,即將類中央乾剪除扭向一邊作結果枝組。修剪:幼樹輕剪為主。選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝後,對其進行中度甚至重度短截,並以短截程度和剪口芽方向調節各主枝之間生長的平衡。除對過密枝群作適當疏刪外,內膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應保留。初結果期:繼續選擇短截處理各級骨幹延長枝,抹除夏梢,促發健壯秋梢。秋季對旺長樹採用環割、斷根、控水等促花措施。盛果期:及時回縮結果枝組,落花結果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。

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