糯米粽

糯米粽是以糯米為主要材料製作的美味食品。因粽子可用不同包裝物包紮，所以其味道也各具特點，尤以棕櫚葉糯米粽子香味最佳。

基本介紹

• 中文名：糯米粽
• 英文名：Glutinous rice dumplings
• 主要食材：糯米，紅豆，綠豆，肉類，蛋黃，冬菇，臘肉，香腸
• 分類：傳統小吃，端午節食品
• 口味：軟糯、清香、甜、鹹

福州地區畲族民眾喜食糯米棕子。除用竹葉包的竹葉粽外，還有毛竹筍殼、簍竹筍殼包紮的竹殼粽；用茅葉包紮成三角形或棒狀的竿粽；用棕櫚葉編成袋，裝入糯米的棕葉粽。