筍菇雞爪湯

筍菇雞爪湯是一道菜品，主料是雞爪、乾香、蘆筍等。

基本介紹

• 中文名：筍菇雞爪湯
• 分類：湯
• 主料：雞爪、乾香、蘆筍等
• 調料：鹽、雞精、香油、姜

做法

1.雞爪洗淨後剁成3等份。

2.香菇用水泡軟，去蒂，切成對半備用；

3.取一鍋放入高湯及雞爪、香菇、蘆筍、鹽、雞精，加蓋高火煮7分鐘；

4.取出淋上芝麻油即可。

材料

主料：雞爪100克，輔料：乾香菇60克，蘆筍150克，調料：鹽10克，雞精2克，香油1克，姜2克