竹筍炒臘肉

竹筍炒臘肉，是一道美食，主要製作材料有臘肉，竹筍。營養美味，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：竹筍炒臘肉
• 主要食材：臘肉，竹筍
• 輔料：辣椒，蒜苗，姜，料酒，鹽
• 工藝：炒

材料

臘肉，竹筍，辣椒，蒜苗，姜，料酒，鹽。

做法

1.將臘肉氽水切片。

2.竹筍氽水切片。

3.準備好姜、蒜。

4.起油鍋，爆香姜蒜，下臘肉煸炒，然後再加竹筍。

5.加料酒、適量的鹽調味就好了。