秋老虎

秋老虎

秋老虎,在氣象學上是指三伏出伏以後短期回熱後的35℃以上的天氣。秋老虎屬立秋後的短期回熱天氣,一般發生在每年公曆8月至9月之間。形成秋老虎的原因是控制我國的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移,但又向北抬,在該高壓控制下晴朗少雲,日照強烈,氣溫回升。天氣特徵是早晚清涼、午後高溫暴曬。

由於我國地域遼闊,“秋老虎”的表現略有所不同,如華南的秋老虎要比長江流域的來得遲,一般推遲2-4個節令。另外,每年秋老虎控制的時間有長有短,半個月至二個月不等;有時秋老虎來了去,去了又回頭。“秋老虎”天氣,雖然氣溫較高,但總的來說空氣乾燥,陽光充足,早晚不是很熱,不至於熱得喘不過氣來。

基本介紹

  • 中文名:秋老虎
  • 外文名:old wives' summer
  • 特徵:天氣悶熱
  • 發生時間:8月與9月之間(出伏以後)
  • 拼音:qiu lao hu
  • 屬性:短期回熱天氣
定義,原因,措施,注意事項,飲食,

定義

秋老虎發生在24節氣當中的立秋之後,屬短期回熱天氣,占據了處暑的大部分地區,就像一隻老虎一樣蠻橫霸道,所以民間稱這段時間為“秋老虎”。一般發生在8-9月之間,每年秋老虎的時間長短不一,總體來說持續半個月到二個月不等。氣溫雖高,但是總的來說空氣乾燥,陽光充足,早晚氣溫相差不會太高。秋老虎天氣出現的原因是南退後的副熱帶高壓又再度控制回歸,形成連日晴朗、日射強烈的高溫暑熱天氣。雖然是秋天,但天氣很悶熱。民間根據歷年的經驗,總結出了二十四個秋老虎的說法,廣為流傳,這意思是說,每年的立秋當天如果沒有下雨,那么立秋之後的二十四天,同樣是很熱的,就把這二十四天叫做二十四個秋老虎;如果立秋當天下雨了,哪怕是小雨,則稱為“順秋”,民間有俗語云:一場秋雨一場寒,意思就是說順秋以後天氣就會變得越來越涼爽宜人。

原因

形成秋老虎的原因是控制我國的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移,但又向北抬,在該高壓控制下晴朗少雲,日射強烈,氣溫回升。這種回熱天氣歐洲稱之為“老婦夏”天氣,北美人稱之為“印第安夏”天氣。剛剛立秋。“秋”包括立秋、處暑白露、秋分、寒露、霜降。入秋後雨水日漸減少,空氣濕度降至低於人們生活所需限度(相對濕度70%)以下,因而天氣乾燥,草木漸枯,人自感燥。因燥傷津,傷津而見燥症。燥是秋的主氣,屬陽邪,其引起的疾病有溫燥(初秋)和涼燥秋老虎(深秋)。
秋老虎

措施

初秋仍有夏的高溫,加上天晴少雨,氣候乾燥,此時感染到的燥邪為溫燥,主要傷陰,即損害人體的津液。症狀是皮膚乾燥、眼乾裂、舌紅少津、毛髮乾枯、小便赤黃、大便乾結、口鼻咽乾胸痛乾咳少痰、痰中帶血絲,甚至發中至高熱。
由於空氣中水分減少,很多與乾燥有關的疾病會高發,從中醫角度來講就是“秋燥”,所以不論是健康人還是有慢性疾病的人,在這個時節要多補充水分,多吃“涼”的食物。健康提示“秋老虎”一過,真正的秋季就要來了,在天氣驟變的時候應預防哪些疾病的發生呢?

注意事項

入秋之後,儘管晝夜溫差變大,但是白天有時仍然很熱,特別是秋後久晴無雨時,暑氣更加逼人,民間素有“秋老虎”之說。但只要注意飲食,“秋老虎”是完全可以降伏的!
秋老虎
首先,清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。
蓮子、芡實、薏米,對夏季煩熱失眠療效甚好
一般來說,此類飲食能防暑斂汗補液,還能增進食慾。因此喝些綠豆湯,或者吃些蓮子粥薄荷粥是很有益處的。此外,多吃一些新鮮水果蔬菜,既可滿足人體所需要的營養,又可補充經排汗而丟失的鉀。但經過一個長夏後,人們的身體消耗都很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛寒,因此,在選擇食物時,要注意其性味,不宜過於寒涼,例如:西瓜、、黃瓜等,其性味寒涼,多食可能傷及脾胃,不利於補虛。再者,飲食營養也很重要,不能為了追求清熱解暑,而使飲食過於清淡,事實上,有許多食品如鴨肉、泥鰍西洋參、魚、豬瘦肉、海產品、豆製品等,既有清暑熱又有補益的作用,可以放心食用。
其次,燥是秋天主氣,秋燥之氣最容易傷肺,應慎防秋燥
因此,人們每日應適當多飲些白開水、冰糖水、清茶等,以滋潤臟腑。同時,可選用下列食療方:
白木耳、黑木耳各10克,冰糖30克,燉服。有滋陰、補腎、潤肺之功。
②黑芝麻15克,搗碎,和蜂蜜適量調服,可以滋陰潤燥
③瓜蔞根60克(研成粉)、首烏60克(洗淨用布包好),粳米200克,共煮為粥,分次食用,可以滋陰潤燥。
此外,可吃些雪梨、鴨梨,生食能清火,蒸熟吃可滋陰。也可服用秋梨膏養陰清肺膏龜苓膏等滋陰潤肺之品,均能防燥。
在“秋老虎”這樣的天氣里,人們容易放鬆對寒涼的警惕性。特別是在夜晚,可能上半夜時還是悶熱難當,但下半夜或凌晨時就有可能轉涼,因此,早晚要注意加衣,不要赤膊露體,防止受寒。
“秋老虎”的出現是因為:“立秋”時三伏天還沒到盡頭,暑氣仍在。所以在這段時間,雖然早晚較涼,白天依舊熱浪襲人,天氣仍很悶熱。人們常常出現口乾、鼻乾咽乾、便秘、皮膚乾燥等症狀。
  • 預防“秋老虎”傷人,請注意以下幾點:
一、勞逸結合,早睡早起,保持充足的睡眠。
二、儘量使用自然風降溫,如果開空調,時間不宜過長,注意換氣,避免直吹。
三、飲食:
木瓜生魚湯性質平和,適合在乾燥季節飲用要多飲水;
秋老虎
多喝蓮子粥百合粥薄荷粥、淡茶、綠豆湯、豆漿、果汁等;
多吃一些新鮮水果蔬菜;但可能會傷及脾胃的寒涼飲食如西瓜、梨、黃瓜等要少吃;
飲食要加強營養:立秋後可以適當吃一些肉食,如鴨肉、泥鰍、魚、瘦豬肉、海產品等,以彌補盛夏為了清熱解暑飲食過於清淡的損耗。
不吃或少吃辛辣、燥熱、油膩的食物,少飲酒,多吃酸味果蔬,如橘子、檸檬、獼猴桃和西紅柿等。
秋天食物易發生霉變,提醒大家注意飲食衛生,預防胃腸道疾病。 四、適當鍛鍊,增強體質:
涼爽的早晚,選擇適合自身的鍛鍊項目:慢跑、游泳、各種球類、登山、散步、太極拳、健美操、健身舞等,循序漸進,持之以恆,能達到保健強身的作用。
  • 入秋後的多發疾病
推薦防暑涼茶
白蘿蔔100克、茶葉5克,加少量食鹽,先將白蘿蔔洗淨切片煮爛,略加食鹽調味(勿放味素),再將茶葉用水沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用,每天2次不拘時限,有清熱化痰、理氣開胃之功,適用於咳嗽痰多、納食不香等。
秋老虎
2、桔紅花草茶茶
桔紅3-6克、花草茶1包。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。每日隨時飲用,有潤肺消痰,理氣止咳之功;另外天然花草具有排毒排油功效,多飲更利於減肥。
感冒
秋季氣候忽涼忽熱,是傷風感冒的多發季節。這兩天因感冒發燒來醫院掛鹽水的人有明顯的上升趨勢,尤其以老年人和兒童為多。因此,大家要根據天氣的變化及時增減衣服,耐寒鍛鍊也要從初秋開始。
肺炎、氣管炎
秋天濕度降低,人很容易出現秋燥,而秋燥容易危害肺部引起肺炎,積極鍛鍊,增強肺功能,平時應該少吃辛辣食物,多吃養陰潤肺的食物,如、蘿蔔等,以增強肺部的水分。秋季還是慢性氣管炎的高發期,特別是老年人對氣候的變化較敏感,且適應性差,易因上呼吸道感染而發病。平時要注意空氣流通,要多鍛鍊身體,提高免疫力並保持良好的情緒,還要避免與過敏源接觸。
梨子是潤肺防燥佳品
胃病復發
過了一個悶熱的夏天,秋天氣候轉涼,人們的食慾旺盛,而且民間也有“貼秋膘”的說法,但過多地進食可使胃腸功能的負擔加重,容易導致胃病的復發。秋天,胃病患者除了注意保暖之外,還應當進行體育鍛鍊,改善胃腸道的血液循環,減少發病機會,並注意膳食合理,要少食多餐、定時定量、戒菸戒酒,以增強胃腸的適應能力。
此外,秋季下雨,氣壓低、濕度大,有利於細菌的生長繁殖,並容易發生關節炎、皮膚病等病症。因此,平時要加強鍛鍊以增強機體對環境的適應能力,還要根據天氣採取適當的預防措施,注意防寒保暖。

飲食

立秋後“秋老虎”肆虐,此時既要祛暑清熱,又要滋陰潤燥。一方面,立秋暑熱未消,過多溫熱補養的東西還吃不下去。另一方面,如果還像夏季一樣多吃瓜果等寒涼飲食,又容易拉肚子傷身。因此,初秋的飲食很有講究。
主食:潤燥粥
“秋季防燥生津最好要多喝水,多吃秋季豐收的蔬菜水果。”秋季清晨醒來喝杯水,能稀釋血液,能減少心肌梗死等疾病的發生。中老年脾胃虛弱之人和患有心腦血管疾病的人,初秋早餐宜食粥,有利於和中益胃生津
推薦飲食:山藥百合大棗粥
原料及做法:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏仁30克及大米適量。將以上原料洗淨煮粥,每日2次服用。
功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃,諸物合用具有滋陰養胃的作用。
配菜:雙海生津
秋季氣候多變,是流行性感冒咽喉炎等疾病逞凶的時節。為了增強抵抗力,初秋可適當攝入牡蠣、蝦蟹魚、海帶、蜇皮等海產品,攝入蛋白質及鋅元素,改善食欲不振、抵抗力下降等問題。
推薦飲食:雙海生津
原料及做法:海帶100克,海蜇皮50克。海帶、海蜇皮洗淨,海帶加熱至熟切絲,海蜇皮切絲,隨後兩者混和加入薑末、醋、糖、麻油調製而成。
功效:潤肺清熱,補血美容。對慢性乾咳、咽喉炎等有益。
湯:老鴨湯
秋季養陰最適合吃鴨子,從養生角度講,鴨子無論是油炒、煎烤、鹵醬著吃,都會有油、鹽過量的問題,所以最好是煲湯。如想在湯里加點“補藥”,建議應放具有滋陰或健脾、補氣功效的食材,例如山藥黃芪、枸杞、沙參等。
推薦飲食:沙參百合鴨湯
原料及做法:北沙參30克,百合30克,肥鴨肉150克,精鹽、味素各適量。將鴨肉切成小塊,與百合、沙參同入砂鍋,加水適量,文火慢燉,待鴨肉熟後調味,飲湯食肉。
功效:滋陰清熱、潤肺止咳。
貼秋膘烙餅卷肉菜
都說“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅卷雞蛋”,這烙餅卷雞蛋如果吃好了,還有健康“貼秋膘”的作用。 在伏天常吃的這幾類麵食當中,烙餅的營養保存得最好,因為不過水,各種可溶性維生素和礦物質的損失最小。如果用雜糧面烙餅,卷上時令蔬菜,則更加健康。
推薦飲食:烙餅卷肉菜
原料及做法:麵粉、時令蔬菜、雞蛋或燻肉、油、鹽適量。麵粉加溫水揉成團,擀開成大片,淋上少量油抹勻,撒少量鹽、乾麵粉,捲起切小段,按扁後擀成餅狀,入平底鍋小火烙熟即可。捲入蔬菜及蛋或肉吃。
功效:營養全面,健康“貼秋膘”。

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