百合薏米湯

薏米的營養價值很高，號稱米中第一，長期食用，可以美白皮膚，還利於減肥呢，百合潤肺止咳、清心安神，是上好的營養滋補保健品。

製作主料：150克百合、100g薏米和適量蜂蜜、適量枸杞子。

基本介紹

• 中文名：百合薏米湯
• 外文名：Lily's tears soup
• 主料：150克百合100g薏米
• 配料：適量蜂蜜適量枸杞子
• 功效：潤肺止咳、清心安神、美白皮膚
• 製作難度：易

製作步驟

1 食材

2 百合去除外面的老葉和根，再一片片的摘下，用清水洗淨。

3 薏米洗淨，用清水泡開，我泡了6個小時，然後冷水下鍋，大火煮開，轉中火。

4 煮至薏米開了。

5 再倒入百合，蓋上大火6分鐘就好了。加入蜂蜜。如果要加冰糖和白糖，就和百合一起下鍋。我喜歡蜂蜜的味道，所以，起鍋前加的。

6 盛碗，撒一點枸杞。

注意事項

百合不宜時間煮的太久，否則百合會爛了，湯會黏糊糊的感覺，夏天會影響食慾。