薏米百合美白湯

薏米百合美白湯

薏米百合美白湯是一道湯類菜品,主要食材是薏米、百合,調料為冰糖等。該菜品主要是通過將食材倒入鍋中燉煮的做法而製成。

基本介紹

  • 中文名:薏米百合美白湯
  • 主要食材:薏米等
  • 分類:湯類
  • 口味:甜
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薏米

米是藥、食兼優的佳品,以種仁供藥用和食用。仁薏米為禾本科植物1年生草本,藥用種仁,富含澱粉、蛋白質、多種維生素及人體所需的胺基酸。中醫認為:薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經,具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒之功。《本草綱目》記載薏米“健脾益胃、補肺清熱、去風滲濕”;《本草經》記載薏 米“主筋急拘攣,不可曲伸,風濕痹” 等功能。薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本植物之王”,薏米仁營養豐富,含有亮氨酸、精氨酸、等胺基酸成分和脂肪油糖類。對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛、胃癌、子宮頸癌、絨毛膜上皮癌等症有治療和預防作用。薏米已成為食療的佳品,特別是近幾年薏米成為保健食品市場上最受歡迎的品種。薏米用於女性皮膚美容:使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紅紫外線的效果。 一般吃法是與山藥,大棗,小米煮粥喝或炒熟後研末沖服。

百合

百合養陰潤肺,清心安神。用於陰虛久咳,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚。
具有養陰潤肺止咳功效,用於肺陰虛的燥熱咳嗽,痰中帶血,如百花膏。治肺虛久咳,勞嗽咯血,如百合固金湯。
具有清心安神功效,用於熱病餘熱未清,虛煩驚悸,失眠多夢等。養陰清熱,滋補精血。
用薏米百合煲糖水喝,可以在很短時間內令肌膚白皙。美白的功效主要體現在薏米上。這是很多人成功美白的經驗之道。

薏米百合水製作方法

1.把薏米放入鍋中,加入4倍的水浸泡2小時
2.把鍋放在火上,放入冰糖,煮沸後開小火再煮至其變軟可食用
3.把薏米水到入瓶子或碗中,放入冰櫃冷卻後即可隨時飲用,鍋底的薏米亦可食用
連續服用一至二個月可見功效。
如果不喜歡冰糖可以改用蜂蜜,蜂蜜的營養價值更高,還可以排毒養顏。但是要等到薏米水完全冷卻到室溫才可以加蜂蜜,否則會破壞蜂蜜的營養。
2.◆做法:薏米適量(如果想主要喝薏米水,可以多放水煮,如果想吃薏米,就放多一點,注意不要放太多,薏米煮開以後膨脹得比原先要大很多),百合10顆左右,如果氣色不好的還可以放入幾粒紅棗。
(1)薏米百合洗淨以後放入鍋內加足夠多的水煮
(2)水開之後調成中火繼續煮,10分鐘後可放入紅棗
(3)注意觀察,薏米煮開(每一顆薏米就像樂開花了一樣爆開了,試嘗的話有入口即溶的感覺)後就可以關火。
(4)裝入容器冷卻可以放在冰櫃里涼著吃,或者吃前拿出來在微波爐里加熱一下,我喜歡一下子煮一個大玻璃碗,就像下面一樣,每次用小碗盛一碗出來,睡前和早上都可以吃一小碗。堅持下來,絕對有美白功效。
◆功效:
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
2、用於頭髮:它具有營養頭髮、防止脫髮,並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於皮膚:使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4、此外,薏仁算是榖物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利於腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。
5、百合有安神靜心的功效,所以對治療失眠很有幫助。
◆適應人:需要美白功效者。

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