白糯米卷

《白糯米卷》是以糯米、瘦肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：白糯米卷
• 主要原料：糯米，瘦肉
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：大眾

2.瘦肉切粒，用開水燙一分鐘，沖洗乾淨。

3.上述的糯米和瘦肉粒加適量植物油、鹽、白酒、砂糖、草菇老抽炒5分鐘。

4..三杯麵，一杯水，加適量乾酵母，和成麵團，餳10分鐘，擀成大片，把步驟3炒好的餡料平鋪在面片上，捲成卷，靜置30分鐘。

5.冷水開始蒸，大火15分鐘至熟，取出切塊即可。