蔥香糯米卷

蔥香糯米卷是一道美食。

基本介紹

• 中文名：蔥香糯米卷
• 主要原料：白糯米200克，小香蔥100克，肉粒50克，發酵麵團500克
• 是否含防腐劑：否
• 調料：花生油、鹽、味素、醬油、白糖

做法

1、白糯米洗淨，蒸熟。香蔥洗淨切末。

2、起油鍋燒熱，下香蔥炒香，放入肉粒炒熟，倒入白糯米飯炒勻，加白糖、鹽、味素、醬油調味，盛出涼透，即成餡料。

3、發酵麵團擀成大片，上面放製成條狀的白糯米餡，捲起，切段，醒好後上籠蒸熟即可。