牛奶黃油吐司麵包

將鹽、綿白糖、雞蛋、溫牛奶放入擦洗乾淨的麵包機桶內

基本介紹

• 中文名：牛奶黃油吐司麵包
• 主要食材：高粉
• 調料：奶粉、食鹽、酵母、綿白糖、黃油
• 輔料：雞蛋、牛奶

材料

用料

• 高筋麵粉250克
  
• 雞蛋1個
  
• 奶粉30克
  

輔料

• 食鹽2克
  
• 酵母(乾)3克
  
• 綿白糖30克
  
• 牛奶130毫升
  
• 黃油35克
  

牛奶黃油吐司麵包的做法

1.

2.

將篩好的麵粉和奶粉放入麵包機桶內，在麵粉的上面挖一個小洞，放入酵母然後蓋上，後蓋上麵包機的蓋子，接通電源

3.

選擇和風麵包，750克，上色中，然後輕觸啟動鍵，麵包機便開始工作

4.

和面三十分鐘後，加入黃油，麵包機繼續工作，直到聽到滴滴聲就可以出爐了

烹飪技巧

1、麵粉和奶粉一定要過篩，口感更柔；
2、酵母一定要在篩入麵粉以後挖洞加入，不要在第一部中一起加入，黃油要在和面後期加入，不能過早加入，更容易出筋。