牛奶土豆泥

牛奶土豆泥是一款由牛奶和土豆製作而成的一道小吃，軟爛粘糯，奶香味濃。

基本介紹

• 中文名：牛奶土豆泥
• 主要食材：土豆
• 分類：小吃
• 口味：天
• 輔料：牛奶

所需食材

中等大小的土豆1個，牛奶半杯。 製法：將土豆洗淨去皮，切成小塊，入鍋內加水上火煮20～40分鐘，或上籠蒸30～45分鐘，熟後取出，剝去皮，放入碗內用湯匙壓製成泥，加入熟牛奶攪拌均勻，即成牛奶土豆泥。

製作方法

1.土豆刨皮洗乾淨，切薄片（薄一點熟的就快一些噢）。
2.放入碗中，加水漫過土豆就行。具體加多少水，就得看土豆大小噢。
3.放入鍋中隔水蒸是15分鐘。或者直接放入微波爐高火打十分鐘就行。
4.蒸好後把水瀝乾，把土豆搗碎噢！
5.倒入奶鍋中，加入牛奶，糖，蜂蜜等。或者加高湯，雞湯排骨湯都行。邊煮邊攪拌。煮開了粘稠了就行（水不要給太多啊，要不然成稀土豆了，最好一點點的給）
6.加入喜歡吃的水果，還可以淋上煉乳，（我減肥就不加了）就大功告成啦，超級簡單噢。像冰激凌一樣。

食用須知

特點：軟爛粘糯，奶香味濃。 功效：牛奶每100克含鈣110毫克，含磷73毫克；土豆每100克含鈣10毫克，含磷65毫克。此品是嬰兒補鈣和磷的佳品。此外，牛奶、土豆還含有大量蛋白質、碳水化合物、維生素和微量元素。牛奶還含有維生素D，有利於鈣的吸取，對小兒生長發育有益。