燕麥漢堡肉

燕麥漢堡肉

燕麥漢堡肉是以豬肉餡、燕麥片等為主料的食品

基本介紹

  • 中文名:燕麥漢堡肉
  • 分類:大魚大肉
  • 主要食材:豬肉餡,燕麥片
用料,做法,

用料

材料
用量
豬肉餡
-
燕麥片
-
胡蘿蔔
-
洋蔥
-
雞蛋
1顆
麵粉
-
鹽
-
白鬍椒粉
-
帕馬森起士
可有可無

做法

1. 將豬絞肉先用鹽、胡椒粉調味,醃製約15分鐘。打入蛋液攪拌。蛋液不要一次加入,視燕麥和肉末粘合狀況慢慢加入最好!
燕麥漢堡肉
2. 接著放入燕麥片,一起拌勻,揉到肉與燕麥可以混合成球。
燕麥漢堡肉
4. 將絞肉捏成漢堡肉形狀後,輕輕拍上一層薄粉,入鍋以小火煎熟。上桌前熱熱地撒上起士,即可~
燕麥漢堡肉
5. 演示多種吃法之一:清蒸味噌漢堡肉。底下墊了白蘿蔔,碼上漢堡肉,淋上味噌及醬油的調味醬汁,清蒸。
燕麥漢堡肉
6. 吃法之二:漢堡肉披薩!用一片歐包或麵包,先抹上披薩醬或番茄醬,接著碼上薄薄一層的漢堡肉,再撒上芝士,入烤箱。
燕麥漢堡肉
7. 吃法之三:蔬菜肉丸意面!將漢堡肉先煎制或炸過,加入義大利意面里,即成意式風味喔!
燕麥漢堡肉

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