燕麥漢堡肉是以豬肉餡、燕麥片等為主料的食品
基本介紹
- 中文名:燕麥漢堡肉
- 分類:大魚大肉
- 主要食材:豬肉餡,燕麥片
用料
材料 | 用量 |
豬肉餡 | - |
燕麥片 | - |
胡蘿蔔 | - |
洋蔥 | - |
雞蛋 | 1顆 |
麵粉 | - |
鹽 | - |
白鬍椒粉 | - |
帕馬森起士 | 可有可無 |
做法
1. 將豬絞肉先用鹽、胡椒粉調味,醃製約15分鐘。打入蛋液攪拌。蛋液不要一次加入,視燕麥和肉末粘合狀況慢慢加入最好! | ![]() |
2. 接著放入燕麥片,一起拌勻,揉到肉與燕麥可以混合成球。 | ![]() |
4. 將絞肉捏成漢堡肉形狀後,輕輕拍上一層薄粉,入鍋以小火煎熟。上桌前熱熱地撒上起士,即可~ | ![]() |
5. 演示多種吃法之一:清蒸味噌漢堡肉。底下墊了白蘿蔔,碼上漢堡肉,淋上味噌及醬油的調味醬汁,清蒸。 | ![]() |
6. 吃法之二:漢堡肉披薩!用一片歐包或麵包,先抹上披薩醬或番茄醬,接著碼上薄薄一層的漢堡肉,再撒上芝士,入烤箱。 | ![]() |
7. 吃法之三:蔬菜肉丸意面!將漢堡肉先煎制或炸過,加入義大利意面里,即成意式風味喔! | ![]() |







