牛肉芝士漢堡

牛肉芝士漢堡是一道美食，主料是牛肉。

基本介紹

• 中文名：牛肉芝士漢堡
• 英文名：quarter pounder
• 主要食材：牛肉，麵餅
• 分類：西餐

原料

A：水、黃油、糖、鹽、高粉、奶粉、乾酵母。

B：蛋液少許、白芝麻。

C：牛肉餅、生菜適量、芝士片1 片、番茄1 個（切片）。

做法

1、把所有A材料按照上面排列的順序放入麵包機，不讓乾酵母碰到水；

2、選Dough鍵，Start。麵包機可以幫助完成到基本發酵；

3、把麵團拿出來，壓出空氣。分成4份，塑形；

4、烤箱裡下層放熱水，上層放麵團。關起門來繼續發酵；

5、麵團發到2倍大，取出來，表面刷上蛋液，撒上白芝麻；

6、烤箱預熱350oF，烤10-15分鐘。烤好後取出稍冷卻；

7、鍋中放少許油，把漢堡肉放進去，煎5、6分鐘翻面，再煎5、6分鐘至熟；

8、漢堡麵包切開，放上生菜、漢堡牛肉餅、芝士、番茄。