焗烤茄塊

焗烤茄塊是一道菜餚，由茄子200公克，絞肉2大匙等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：焗烤茄塊
• 主要原料：茄子，絞肉，起司絲，新鮮香菇
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：蒜末，烤肉醬，米酒

材料

茄子200公克，絞肉2大匙，起司絲適量，新鮮香菇1朵，蒜末1大匙，烤肉醬1大匙，米酒1大匙

做法

1.茄子洗淨，切滾刀塊過油，絞肉燙熟，新鮮香菇切丁備用。

2.將茄子盛盤，塗烤肉醬，加上蒜末、絞肉、香菇丁、起司絲。

3.放入190℃烤箱烤約15分鐘，見起司絲烤成金黃色即可。