基本介紹
- 中文名稱：渝和記面莊
- 地理位置：重慶
- 建成時間：2000年
- 創始人：鄒駿
- 擁有連鎖店：300餘家
- 榮譽："中國十佳創業項目"
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簡介
“渝和記面莊”最早在2000年就建店啦，重慶人喜歡簡稱其“和記面”。那時候主要是品牌建設期。在2003年就有人看見“渝和記面莊”生意火爆想加盟，但創始人鄒駿先生考慮到對連鎖加盟行業的不熟悉，所以在對特許連鎖學習兩年後既2005年鄒駿先生參照成熟的連鎖企業建設了完善的特許體系，考慮到是面對全國加盟，所以按照重慶的簡稱“渝”為韻意，正式註冊了“渝和記”商標，成立了重慶致中和餐飲公司開始對外特許加盟。使"渝和記"特許加盟一開始就是高起點，在面世之後由於特製調料味道鮮美、製作簡單、深受中小投資商的喜愛，被評為"全國知名特許品牌"、"中國十佳創業項目"等榮譽。這幾年發展異常迅猛,特別是2008年又獲得"國家商務部許可的備案特許企業"，這也是重慶地區至今為止唯一獲得國家商務部批准可以面對全國招商的麵食特許企業，這也標誌著"渝和記面莊"不再只是一個地區性的品牌，已經蛻變為一個全國性的知名品牌!
"渝和記面莊"發展至今已在全國擁有連鎖店300餘家，遍布全國23個省、市、自治區、直轄市。公司下設有市場部、籌備部、營運部、督導部、物配中心、直營中心、行財部和占地60畝的物料生產基地等完善的服務支持體統。近十年來，公司不斷地對川渝麵食技術搜尋、整理、改進、開發，逐漸形成了具有重慶風味的麻辣小面調料，燒菜調料，酸辣調料、清湯調料、川鹵調料等系列核心技術產品。同時不斷完善雙贏加盟、前期服務支持、後期行銷策劃、技術培訓維護等完善的特許加盟體系。使"渝和記面莊"一躍成為川渝兩地的最具實力麵食特許企業，並在湖北、安徽、廣東、四川等地成為口碑較好的全國性麵食知名品牌。
渝和記面
敘
巴蜀早年一些漢子、婆娘將五丁六醬、炭爐碗筷、麵條青菜收攏，置與肩上，敲著竹梆，用那祖輩沿襲下來的獨特叫賣聲，沿街走巷地吆喝，大人小孩聽此聲音猶如麻辣鮮香浸透全身，定得來上一碗，方才心滿意足，這就是無法追溯到底有好幾百年歷史的巴渝名吃“擔擔麵”。
重慶致中和餐飲文化有限公司通過眾多麵食調味專家多年對“擔擔麵”“麻辣麵”的系統研究，廣泛收集民間配方，在技術上將“擔擔麵”“麻辣麵”及各種肉麵佐料分別進行了合理調配，試製出了具有典型傳統風格的渝和面調料系列產品，形成了自己獨有的面佐料生產核心技術。渝和面佐料系列產品集“擔擔麵”“麻辣麵”各種口味特點為一體，搭配協調，使用時，只需小小一勺，無需在添加其它任何佐料，無需專業調味廚師操作，真正體現了方便，衛生，快捷。這是對傳統麵食繁瑣操作的挑戰，是時代進步的必然。
渝和記面佐料現已成功的用於各渝和記面莊加盟店，其面品湯色紅亮，特色鮮明，滋味濃鮮，食後赤頰留香之特色深受消費者青睞，而簡單流暢的操作方法，成熟的單店管理經驗更吸引了眾多麵食投資者加盟，在業界已初具影響。重慶致中和餐飲文化有限公司願和所有飲食經營者攜手共進，為將“渝和記面”打造成與重慶火鍋同受大眾歡迎的又一餐飲品牌，為巴渝飲食文化走向全國走向世界而作出應有的貢獻。
致詞
道可道，非常道；名可名，非常名。
董事長鄒俊
董事長鄒俊人生短暫，來去匆匆。
每個人只有在生命的長河中去努力獲取生命中崇高的取向，去感悟生命中深厚的體驗，去強化生命中無盡的能量。你的生命才會充盈著勃勃生機。
致中和人將會努力去詮釋生命的意義。
——董事長鄒駿
企業文化
致：天下之誠厚也，以人為本；
中：天下之大本也，萬物本源；
和：天下之達到也，最高境界；
在中國傳統文化中，“中”是一種自在未發的不偏狀態，是成物的本源，“和”是一種因時而發的合宜狀態，而最終達到“中和”的最高境界。
致中和公司傳承中華文化，將理性與感性的均衡統一，文化與制度匹配發展，思想與行動的協調一致，從內在規律上把握企業的生存之道，用心靈去體悟，用行為去傳播中國“和”文化精神，以“和”為支撐，企業將展現思想之美，行為之美，形象之美，以“和”為主旨，體現一種美的境界和深厚的中華傳統文化底蘊。
理念文化
企業使命：幫助客戶成長，強盛我們祖國
企業理念：請給我結果
企業精神：全力以赴，沒有任何藉口
員工口號：致中和最棒我最棒
願 景：致中和人都有自己的房，自己的車
產品系列
渝和記調料產品
瓶裝系列：麻辣麵佐料、擔擔麵佐料、山珍面佐料、香辣麵佐料
