雞雜麵

雞雜麵

雞雜麵是一款家常菜品,製作原料主要有雞胗、雞肝等。

基本介紹

  • 中文名:雞雜麵
  • 主要食材:雞胗,麵條
  • 分類:家常菜
  • 口味:鮮香
食材明細,做法步驟,

食材明細

雞胗 150克 雞肝 50克 麵條 100克 大頭菜乾 適量 醬油 適量酷墊獄良 料酒 適量 豆瓣醬 適量 泡辣椒 適量 泡姜 適量 泡豆角 適量 蔥 適量

做法步驟

1將雞胗、雞肝切片
2大頭菜乾符格籃判用溫水泡發
3切好的雞胗、雞肝放醬院榜棵油、料酒醃十分鐘
4泡好的大頭菜乾切成粒
5泡姜、泡辣椒、勸榆抹泡豆角切成末,蔥切成蔥花
6油熱以後放豆瓣醬、泡菜末
7炒出香味放雞胗、雞肝,繼續灶地套翻炒踏拳櫃
8最後放大頭菜粒
9盛盤備用
11將煮好的麵條過水
12盛好麵條,放上炒好的雞雜,撒上蔥花即可趨束

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們