淡水河豚，於2014年1月22日巴西亞馬遜州聯邦大學(Federal University of Amazonas)科考隊在亞馬遜流域發現淡水河豚的新物種。
基本介紹
- 中文學名：淡水河豚
- 界：動物界
- 門：脊索動物門
- 亞門：脊椎動物亞門
- 綱：輻鰭魚綱
- 目：魨形目
- 科：魨科
- 屬：東方魨屬
形態特徵,生活習性,洄游,食性,自衛,作用價值,養殖技術,室內越冬技術,池塘育苗技術,疾病防治,河豚趣聞,保護級別,
形態特徵
河豚體呈圓筒形，有氣囊，遇到危險時會吸氣膨脹，一般體長在25—35厘米！上下頜骨與牙癒合成4個大牙板，背鰭1個，無腹鰭。無鱗或有小刺。全體橢圓形，前部鈍圓，尾部漸細。吻短，圓鈍；口小，端位，橫裂。上下頜各具有2個板狀門齒，中縫明顯。唇發達，下唇兩端向上彎曲在上唇的外側。眼小，鰓孔小，為一弧形裂縫，位於胸鰭的前方，體表密生小刺。背鰭位置很後，與臀鰭相對；無腹鰭；尾鰭後端平截。體背灰褐，體側稍帶黃褐，腹面白色；體背、側面的斑紋隨種類不同而各異。在淡水及海、淡水匯合處發現。它們在水中吹動水和空氣，使泥沙飛起，然後捕食躲在沙中的生物。牙齒和頜骨很堅硬，可以咬碎極硬的貝殼。
生活習性
洄游
每年3月由外海游至江河口的鹹淡水區域產卵。秋季水溫下降，開始降河，和其它種類一樣游向深海區，12月初返回深海區越冬。當年出生的幼魚在江河或通江的湖泊中生活，到翌年春才回到海里，在海里長大至性成熟後再復進入江河產卵。進入長江的河豚於4～6月，在中游江段或洞庭湖、鄱陽湖中產卵。
食性
自衛
河豚的體型渾圓，主要依靠胸鰭推進。這樣的體型雖然可以靈活旋轉，速度卻不快，是個容易獵取的目標。因此，河豚演化出了迥異於一般魚類的自衛機制。河豚受到威脅時，能夠快速地將水或空氣吸入極具彈性的胃中，在短時間內膨脹成數倍大小，嚇退掠食者。
作用價值
河豚具有十分劇烈的毒性， 是一種神經毒，作用於神經系統，其毒性比同等氰化鉀高100 倍。魚體的表皮，內臟內會分離出一種鹼類毒素。人入食 0.5- 3mg 就會導致死亡。無論是炒煮， 鹽醃還是日曬等均不能除毒。河豚中毒發病時間快，死亡較高，瞬時就要爭取必要的處置。對於毒素來說不存在任何特效藥物。中毒早期則以催吐、洗胃和下瀉為主，必須儘快把毒物排除體外。我國現行食品衛生法規定禁止食用。但河豚毒素是一種天然活性物質——魚精蛋白，具有特殊的抗生作用, 對人體內的腫瘤有很好的抑制作用和升白作用,是強效呼吸抑制劑，會使動物呼吸突然停止，還會阻斷神經衝動的傳導。是一種酯類小分子非蛋白神經素，具有極高的生物活性特徵，用於戒毒起效迅速。同時, 可以用於鎮痛，對癌症疼痛，外科手術後的疼痛等其製劑有良好的止痛作用。是一種又毒又鮮又少見的魚類，真不愧為“魚中之王”。
養殖技術
室內越冬技術
多數育苗室在春、夏季育苗工作結束後就一直閒置。河豚越冬前，應首先檢查設施是否完好，如水泵、閥門及進、排水系統是否暢通，水池有無漏水，門窗、玻璃及屋頂能否密閉，儘量提高越冬溫室的保溫性能。然後對整個進水系統用每立方米30克的漂白粉化水消毒。2天后將漂白粉溶液放掉，沖洗後注水，為河豚越冬作準備。
河豚入越冬池不宜過早或過晚，過早會加大管理費用，過晚河魨易凍傷，且拉網操作及運輸都不方便。根據經驗，一般水溫降至15～17℃時便可將河豚拉網起捕入池。河魨有自殘習性，因而入池時應按規格分選、分養。各越冬池的河豚規格應儘量整齊。河豚室內放養密度因越冬條件、魚體大小等不同而有較大差別，換水條件好、設備配套的水池，每立方米可放養河豚5～7公斤。
日常管理
1．餌料投餵
河豚入池後，水溫在15～17℃時仍有攝食能力，應定時投餵。進池初期先誘食，使河豚形成定點攝食的習慣。投餵濕的顆粒餌料，現做現喂，日投餵量為河豚體重的0.5%～3%，每天投餵1～2次。水溫在12℃以下時，河豚食量明顯下降。水溫在10℃時，河豚基本不再攝食，這時要停止投餌。投餌時應儘量使河豚吃好，投餌結束後要及時撈出殘餌，以防水質惡化。可在餌料中加入少量維生素E和C，預防其患營養性疾病。
2．水質管理
在高密度越冬時，必須保持良好的水質，最好是用消毒處理過的水。水溫適宜，河豚尚能攝食，需要投餌，池塘一般應全部換水，且要連續充氣；水溫較低，河豚停止攝食，換水量可減少到池水的10%～30%，間斷性充氣，每次充氣30分鐘，停氣30分鐘。每天晚上應加強充氣，防止因停氣缺氧而死魚。池中的糞便、殘餌及水錶被膜、污物要及時清理，防止污染水質。
3．魚病防治
河豚室內越冬密度大，容易發生疾病。魚種入池前要進行藥浴，清除體表寄生蟲，防止受傷個體感染細菌或水黴菌。在越冬期間應以預防為主，一般每隔10～15天，用抗菌素類藥物進行體表消毒；亦可每隔15～20天連續投餵含抗菌素的藥餌3天，對其進行體內消毒。對已患病的魚要及時撈出，隔離治療，以防魚病蔓延。
4．水溫控制
在河豚越冬過程中，應經常注意水溫的變化和天氣預報，在寒潮來臨前應做好充分準備，保證升溫設備能及時運轉。當室內水溫低於12℃時，要採取升溫措施，提高水溫至14℃左右，並控制恆定。
5．倒池換水
換水可以降低水中的代謝廢物和病菌數量，使水環境得到改善。倒池可以周期性地對魚池進行徹底消毒、殺滅池中的有害生物和寄生蟲，改善池水環境，減少魚病的發生，提高越冬成活率。一般1個月倒池1次，對越冬池徹底消毒。倒池最好是使用鄰池，可減少勞動強度，用虹吸法將上層池水吸至消毒好的池子。一般每天吸污1～2次，將糞便、殘餌等污物吸到池外，減少水體污染。同時每周換水或補水1次，換水量為池水的1/5～1/4。
降低成本
1．降低熱能消耗
可利用餘熱、電廠冷卻水、地熱水等資源，減少養殖單位的熱能投入；加強保溫措施，減少越冬池的散熱，控制越冬水溫在14℃左右。
2．降低電能用量
冬季水池中溶氧為每升6毫克，河豚在溶氧量為每升3毫克時，仍能正常攝食和遊動，無缺氧徵兆。因此，可通過監控測定溶解氧，調整充氣和停氣的時間比例，節約電能。河豚在室內越冬可以採取充氧1小時，停氣3小時的間斷充氣。
3．降低海水和鹽滷用量
河豚適鹽範圍在20以下。在魚種適應越冬環境後，可每次降低鹽度5左右，並結合換水，逐漸改用淡水，這樣可降低海水和鹽滷的用量，延長倒池換水周期。
4．提高成活率
越冬期內，每月應進行1次藥物預防處理，加強魚病防治，發現病魚應及時撈出隔離治療。在溫度、鹽度、水質和溶氧等方面，創造適應河豚越冬的環境，減少其發病或死亡。
河豚室內越冬不受地域、氣候條件約束，是南北方皆宜的越冬方法。在有條件的地方可利用電廠冷卻水、工廠餘熱、山洞、隧道等進行河豚越冬，可達到規模化越冬。
池塘育苗技術
小規格魚種養殖
（一）池塘選擇
池塘要求水源充足，水質無污染，周年水溫變化較小。若用半鹹水或淡水養殖，應選擇提水方便、路線短、揚程低的地方建池。池底基本不漏水、滲水，築堤建閘較容易。另外，要求交通、供電方便，池塘周圍無高大建築物，同時不易受風暴或洪水的衝擊。
（二）池塘清整、消毒
在冬季或農閒時將池塘中水排乾，挖出池底淤泥，然後自然曝曬。魚種下池前套用生石灰、漂白粉等清塘消毒。生石灰每畝用量為100～150公斤，漂白粉用量為30～40ppm，一星期後蓄水放魚，並施足基肥，以利於浮游生物的繁殖生長。
（三）魚种放養
魚種在室內培育到1.2～1.5厘米，畝放1～2萬尾。運輸距離較近可用塑膠桶帶水運輸，若運輸距離較遠則套用塑膠袋充氧運輸，每袋裝800～1000尾，運輸時間在7～8小時內可保證成活率，運輸用水最好為3～5ppm的鹽水，放養時溫度應在18℃以上，注意袋內外溫差不宜過大。
（四）餌料投餵及水質控制
魚種全長3厘米前每畝池塘每天投餵1千克黃豆漿，以繁殖浮游生物，為魚種提供充足餌料，同時注意透明度，一般30厘米左右；水色綠豆色，水中浮游生物數量豐富，但不成團或成群，不能在水中聚群施轉。若餌料生物過多，則應注入新水，降低生物密度，保持水質清新。通過有效調控溶氧和水質，多數魚種下塘20天后規格可達3厘米左右，此時在投餵豆漿以控制餌料生物的同時，用鰻料做成黃豆大小的軟顆粒，間隔1米投餵一粒在灘上，以馴化魚種吃食鰻料的習慣，此時應分稀進行大規格魚種培育。
大規格魚種養殖
（一）魚種運輸及放養
選擇體質健壯、無病無傷、規格整齊、溯水性強的個體作為放養對象。運輸一般用塑膠袋充氧運輸，3～4厘米的苗種每袋裝100～150尾，可運輸5～8小時，成活率95%以上。苗种放養前最好用5ppm漂白粉或1ppm孔雀石綠消毒10分鐘，放養時應注意溫差不宜過大。
（二）馴養
苗种放養一周內，用新鮮適口的魚肉、蝦肉、貝肉等作為開口餌料，進行馴化，使之逐漸適應養殖環境和餌料組成。待河豚魚習慣吃食後，逐漸在餌料中拌入人工飼料，並逐漸增加人工飼料的量。直至完全吃食人工飼料，馴食期間確保餌料鮮度是馴食成功的關鍵。
（三）投餌
餌料以鰻料為主，每天餌料投餵量占魚體重的3%～7%左右，投餵時需定位（投餌位置固定）定量（多餵多投、少餵少投，以魚吃飽為原則），定速（投餌速度按慢—快—慢的原則），定質（餌料適口、新鮮、乾淨）。一般日投餌兩次。池中最好搭食台，以便及時檢查攝食情況，若投餌後兩小時食台上仍有剩餘餌料則需減少投餵量，食台需常清洗、曝曬以免病菌滋生。
（四）水質調控
河豚喜水質清新的環境，池塘養殖應根據水色、水質、透明度、溶氧及魚蝦活動情況不定期加注新水，每月大換水一次以改善水質。由於河豚生長適溫範圍為9～32℃，夏季池水溫度超過32℃時需注入溫度較低的深井水或河水以調節池水溫度，冬季因池水溫度低於9℃時需進入溫室越冬。另外，河豚魚對溶氧要求較高，當水中溶氧低於1·5g/L時開始浮頭，低於1.3mg/L時開始死亡，適宜的溶氧需保持在3mg/L以上，溶氧缺乏時需用增氧機或氣泵增氧。
（五）不同規格分養
不同大小的河豚搶食能力差異較大，搶食時大個體常常攻擊小個體，嚴重影響小個體的攝食和生長。因而就對不同規格的個體進行分養，分養一般30～45天進行一次。保證充足投餌，及時分養和適當稀養可有效防止魚體的相互殘殺，提高養殖成活率。
（六）日常管理
每于堅持巡塘，觀察河豚的活動，攝食及水色、水質情況、檢查養殖設施。每天定時測量水體理化因子。如水溫、pH值、溶解氧、氨氮、COD、PO4-P、透明度等，做好日常記錄，以利總結經驗教訓，指導以後的生產。每隔10～15天測定魚體生長情況，做好記錄，以作為投食的參考依據。通過4～5個月的精心飼養，當年魚種規格可達100～150克，成活率可穩定在85%～95%。
疾病防治
白口病
病毒性疾病白口病該病是病毒感染症，流行於高溫期，病魚以1齡以下的魚為主，可造成魚群的大量死亡，是河豚魚養殖中最主要的疾病。
發病症狀：病魚首先口部發黑，然後變成潰瘍狀白化，繼而上下顎的齒槽露出，呈“爛嘴”狀。內部表現為肝臟淤血及線狀出血痕，重症者表現特異的狂亂遊動、相互撕咬的異常行動。
發病原因：綜合各種實驗結果表明，此病是病毒感染。感染途徑多為互相殘殺接觸感染所致。
尚無有效的治療辦法，應以預防為主，及時分選分養避免密度過大，保證餌料優質，投餵及時。
寄生蟲病
1．異溝蟲病是河豚魚養殖中常見的一種疾病。早期已有發現，近些年來此病發生已有所減少，多發生在用金屬網箱養殖的河魨魚群中。此病是非暴發性的，很少在短期內大量死亡，只是長時間的每天有少量的死亡現象。
症狀：異溝蟲完全以吸食河豚魚的血液為營養，寄生數量多時，河豚魚體色變黑，身體瘦弱。鰓呈明顯貧血症狀，變為蒼白色，分泌過多的黏液，鰓瓣與寄生蟲接觸的地方組織崩壞，有腐臭氣。病魚失去食慾，游泳無力，逐漸衰弱而死。此病僅從外觀還難以確診，必要時對鰓進行肉眼和顯微鏡檢查，以確診此病。
病因：由單殖吸蟲異溝蟲寄生在鰓瓣、鰓腔內膜引起。成蟲長約1厘米，肉眼清晰可辨。但鰓瓣上的小蟲仍需顯微鏡觀察確診。
防治方法：用一般的藥物（外用或內服）驅蟲效果不佳，實踐經驗是不用金屬網箱養殖防止此病效果較好。另外養殖海水需交換良好。
2．三代蟲病該病主要危害1齡魚，若不能即時發現會增加死亡。故此病的早期診斷十分重要。
發病症狀：早期病魚的外觀難以判斷。此病多發於水溫下降時，如發現魚遊戲、攝食不活潑，體表有部分黏液白濁，胸鰭不透明。嚴重時可見鰓絲上有斑點淤血，鰓瓣邊緣呈灰色，魚皮膚糜爛、發紅、出血、魚鰭損傷，病魚衰弱，最終死亡。
發病原因：是扁形動物門、單殖吸蟲綱、多鉤亞綱的三代蟲寄生在體表各處及鰓孔內膜等處所致。
預防措施：因為三代蟲的傳播是河魚與河豚魚之間的直接接觸，所以飼養魚類的種群密度一定不要過大。
治療方法：用20ppm高錳酸鉀浸洗病魚15～30分鐘；200ppm～300ppm福馬林浸洗病魚25分鐘，或者50ppm福馬林浸洗14小時。
3．車輪蟲病此病是河豚魚養殖中常見的疾病，近些年來由於海水水質愈來愈差，致使此病癒來愈普遍。
河豚趣聞
一心兩用：河豚的兩隻眼睛，一隻用來追捕獵物的，同時另一隻可以用來放哨。這一特點是很多動物（包括人類）無法比擬的。
裝醜詐死：當漁民的魚網捕撈到河豚並倒在岸上時，河豚會迅速地吸氣，並膨脹成圓鼓鼓的狀態——詐死，這個時候人們往往會覺得它很可惡，很難看，不由自主地用腳一踢，這無形中幫了它大忙——順勢一滾逃到水中，瞬間消失得無影無蹤。
老虎鉗一樣厲害的牙齒：河豚的牙齒力學結構相對較好，一斤重左右的河豚一口可以咬斷6號鐵絲！毫不誇張！如果不小心咬到了手指，一口下去，連骨頭加肉全下來！釣魚的人們最擔心河豚咬鉤——咬繩繩斷，咬鉤鉤斷！
獻水草齒間傳情：男士向女士獻殷勤時，他們通常會獻上一束鮮花。生活在南美洲亞馬孫河流域的淡水豚亞河豚也不例外，只不過，它們不送鮮花送水草。
保護級別
科學家已經向世界自然保護聯盟(International Union for Conservation of Nature)提出建議，建議將河豚新物種歸為“易受傷害的物種”。
