海滄區

海滄區

海滄區（古屬漳州府海澄縣、小部分泉州府同安縣）是廈門市六區之一，海滄區全境位於海滄半島，與廈門島隔海相望，位於廈門本島西面，南臨九龍江出海口，西與漳州台商投資區接壤，北與集美半島相連，閩南廈漳泉金三角地區的突出部位，福建南部拓海貿易的重要港口，是中國大陸主要的國家級台商投資區。2017年12月，當選中國工業百強縣區。 2018年11月，入選2018年工業百強區。

基本介紹

建制沿革,行政區劃,地理環境,位置境域,地形地貌,氣候特徵,自然資源,礦產資源,土壤資源,植物資源,人口民族,經濟概述,工業經濟,農業經濟,社會事業,青少年科技館,文化圖書館,歷史文化,交通,公路,鐵路,港口,風景名勝,特產,

建制沿革

唐虞夏商時代，為揚州屬地。西周屬七閩地。東周為越國地。秦屬閩中郡東冶縣。西漢高祖五年（前202年）屬閩越國；東漢興平元年（194年）屬揚州侯官縣。
海滄外景海滄外景
西晉屬揚州晉安郡，西晉太康三年（282年），東安縣改晉安縣，同年析置同安縣，轄之。永嘉元年（307年）同安縣復隸晉安縣，轄之。
隋開皇九年（589年）屬泉州南安縣。
唐初屬嶺南道，唐開元二十一年（733年）改隸江南東道清源郡。唐德宗貞元十九年（803年）析南安縣西南四鄉置大同場。五代後唐長興四年（933年）升大同場為同安縣，轄之。
五代屬閩國泉州；五代末屬江南東道清源郡。
宋淳祐年間，海滄區南部劃屬福建路漳州，為龍溪縣永寧鄉新恩里，轄域為今海滄區海滄街道、新陽街道、海滄農場；今海滄區北部仍屬福建路泉州，為同安縣明盛鄉積善里，轄域為今東孚鎮、第一農場和天竺山林場。南宋改里為都，南部三都地區為新恩里一都、二都、三都，後演變為一二三都，稱“三都”；北部東孚境域為積善里十七都、十八都。
元代屬福建行省，後改屬江浙行省；三都地區屬漳州路龍溪縣，北部東孚境域屬泉州路同安縣。
明清時“三都”屬福建省漳州府海澄縣，領永昌保、集興上半保、集興下半保、崇隆保；東孚境域則屬泉州府同安縣積善里，領新垵保。
民國元年（1912年）“三都”屬福建省汀漳道海澄縣，東孚境域屬福建省南路道（民國3年6月改廈門道）同安縣。
民國14年（1925年）廢道，“三都”屬福建省海澄縣，為新恩里一、二、三都；東孚境域屬福建省同安縣，為積善里十七、十八都。十七都領田央、山邊、谷山、霞美、北洋、留塘、蓮升堂、中孚、林埭、水頭、湖浦11保，十八都孚中、山坪洪、龍嶼、龍門田頭、黃林、圓湖樟埭6保。
民國22年（1933年）12月13日“閩變”政府決議將福建省分為閩海、延建、興泉、龍汀四省；“三都”屬龍汀省龍溪縣，東孚境域屬興泉省同安縣。
民國23年1月10日，龍汀省、興泉省夭折，龍溪縣、同安縣仍直轄福建省。
海滄區海滄區
民國23年至24年（1934-1935年），“三都”先後屬福建省第六、第五行政督察專區，東孚境域先後屬福建省第五、第四行政督察區。
民國27年，（1938年）“三都”屬海澄縣第四區，東孚境域屬同安縣第三區第二十辦事處角尾聯保、鼎中聯保。同年5月13日，廈門淪陷。
民國29年，（1940年）3月撤銷聯保；海澄縣劃為4區，三都地區屬第四區，駐海滄，領1鎮2鄉28保：滄江鎮（有路頭、大街、橫街、新街、山仰、柯井、青礁、院前、古樓、囷瑤10保）、金鐘鄉（有錦里、內坑、貞庵、嵩嶼、石倉、溫厝、漸美、鐘山、東嶼、石塘10保）、新霞鄉（有鰲冠、霞北、霞南、霞西、東社、海墘、巷內、上丘8保）。
東孚境域為同安縣第三區角尾鄉中孚保、鼎山鄉東坂、蓮花、水頭、鼎尾、祥露5保。
民國31年，（1942年）7月海澄縣第四區改海滄區，領1鎮2鄉28保。東孚境域為角尾鄉（鼎山鄉併入）中孚、蓮花、水頭、鼎美、後祥5保。
民國32年東孚境域屬同安縣，為灌口鎮貞岱保，角尾鄉東坂、蓮花、霞露、中孚4保。
民國33年東孚境域屬同安縣角尾鄉，為中孚、蓮花、水頭、鼎美、後祥、貞岱6保。
民國34年，（1945年）10月抗日戰爭勝利，撤海滄區，滄江鎮、金鐘鄉、新霞鄉直隸海澄縣。
1946年5月調整鄉鎮保甲，三都有海滄鄉、金霞鄉；海滄鄉轄路頭、大街、橫街、新街、山仰、柯井、青礁、院前、古樓、囷瑤、錦里、內坑12保；金霞鄉有貞庵、嵩嶼、石倉、溫厝、漸美、鐘山、東嶼、石塘、上丘、東社、巷內、霞東、霞南、鰲冠14保。
東孚境域仍屬同安縣角尾鄉，為中孚、蓮花、水頭、鼎美、後祥、貞6保。
1950年底廢除保甲制，一保改一鄉，中孚保改東孚鄉。東孚境域屬同安縣第一區，為東孚、蓮花、水頭、鼎美、後祥5鄉，三都地區為海澄縣第四區海滄鄉、霞陽鄉、新垵鄉。
海滄大橋鳥瞰(夜景)海滄大橋鳥瞰(夜景)
1952年三都地區轄海滄、青礁、囷瑤、錦里、貞庵、溫厝、漸美、石塘、東嶼、鰲冠、霞陽、新垵12鄉。東孚地域為同安縣第一區東孚、水頭、鼎美、貞岱、蓮花5鄉。
1955年10月，東孚境域劃屬同安縣東孚區，為東孚、蓮花、水頭、鼎美、後祥、貞岱6鄉。三都地區海澄縣第四區改名海滄區，轄海滄、囷瑤、錦里、石塘、新垵5鄉。
1956年6月東孚境域劃屬灌口區，為東孚鄉（蓮花鄉、貞岱鄉併入）、鼎美鄉（水頭鄉、後祥鄉併入）。三都地區仍屬海澄縣轄海滄區。
1957年灌口區東孚、鼎美等12鄉劃入廈門市郊區；同年11月鼎美鄉析設第一農場。三都地區為海澄縣第四區海滄鄉、霞陽鄉、新垵鄉。
1958年4月撤海滄區，霞陽鄉併入新垵鄉；同年8月海澄縣海滄鄉、新垵鄉（海澄縣，1960年與和龍溪縣合併為龍海縣）劃入郊區，設海滄公社，領14大隊；東孚鄉、鼎美鄉並為東孚公社（1984年改鄉，1991年改鎮），領9大隊。
1959年10月至1960年5月，東瑤、後祥、鼎美、芸尾大隊先後劃入第一農場。1962年東瑤大隊復歸東孚公社。1970年初後祥、鼎美、芸尾大隊復歸東孚公社。
1961年10月，海滄公社析設錦里、漸美公社，1964年5月，錦里、漸美公社復入海滄公社。海滄公社新垵、霞陽2大隊劃屬杏林公社。
1962年2月析設炭薪國營林場，1980年7月更名國營天竺山林場至今。
1978年在杏林公社基礎上置杏林區。1978年9月杏林區成立，轄之。1984年改杏林鄉（1991年12月改鎮）霞陽、新垵村委會。
1984年海滄、東孚、杏林公社改鄉，大隊改村委會。1986年12月海滄鄉改鎮。
1987年8月改屬集美區海滄鎮、東孚鄉、海滄農場、第一農場、天竺山林場，杏林區杏林鄉。
1990年海滄鎮、東孚鄉開闢為海滄台商投資區。
1991年12月東孚鄉改鎮。1995年10月海滄鎮、東孚鎮、海滄農場、第一農場、天竺山林場劃入杏林區，轄之。
1996年1月，集美區海滄鎮、東孚鎮劃歸杏林區。
2000年東孚鎮祥露村改屬海滄鎮。
2003年04月26日起，將原杏林區的杏林街道辦事處和杏林鎮劃歸廈門市集美區管轄。同時，杏林區更名為海滄區，區人民政府駐地由杏林南路29號遷至海滄鎮。海滄區是廈門市的郊區，與廈門島隔海相望；馬鑾灣以北杏林街道、杏林鎮劃歸集美區，海滄區轄馬鑾灣以南地域和海滄鎮、東孚鎮和廈門市第一農場、天竺山林場、海滄農場，共28村委會，2居委會。
海滄大橋海滄大橋
2003年底，居委會改制社區，村改社區。
2005年轄海滄鎮、東孚鎮、3農場，領2社區、28村委會。
2006年1月海滄鎮析分為海滄街道（轄5社區10村委會）、新陽街道（轄2社區1村）；時轄2街1鎮，領7社區、23村委會。
2008年海滄區下轄海滄街道（轄7個社區10個村委會）、新陽街道（轄3個社區1個村委會）、東孚鎮（轄12個村委會）、第一農場、海滄農場、天竺山林場、新陽工業區、出口加工區。
2010年轄海滄街道、新陽街道2個街道、1個東孚鎮，領12社區居委會、23村委會。
2015年1月，廈門市人民政府批覆，同意海滄街道拆分為海滄街道和嵩嶼街道。調整後，海滄街道辦事處駐新大街29號，下轄海滄、溫厝、海興3個社區居委會，青礁、囷瑤、錦里、後井、漸美5個村委會和古樓農場、海滄農場。嵩嶼街道辦事處駐濱湖北二路1號濱湖大廈，下轄鰲冠、東嶼、鐘山、海發、海達、海翔、海虹、未來海岸、北附小9個社區居委會，石塘、貞庵2個村委會。
2015年03月06日起，經廈門市人民政府研究，並報福建省人民政府批准，同意海滄區撤銷東孚鎮，設立東孚街道辦事處。
2015年03月10日起，廈門市人民政府作出批示，同意海滄區撤銷東孚鎮，設立東孚街道辦事處，以原東孚鎮的行政區域為東孚街道辦事處的行政區域。至此，海滄區轄區內將由海滄街道、新陽街道、東孚街道、嵩嶼街道4個街道組成，不再有鄉鎮，成為島外第一個不再有鄉鎮的市轄區。

行政區劃

海滄區轄4個街道辦事處：海滄街道、新陽街道、東孚街道、嵩嶼街道、第一農場、海滄農場、天竺山林場、新陽工業區、出口加工區。
街道下轄
海滄街道
海滄社區、溫厝社區、海興社區、青礁村、囷瑤村、錦里村、後井村、漸美村、古樓農場、海滄農場
新陽街道
霞陽社區、祥露社區、興旺社區、新垵村
東孚街道
天竺社區、過坂社區、東埔社區、山邊社區、寨後社區、東瑤村、鼎美村、後柯村、芸尾村、鳳山村、貞岱村、蓮花村、洪塘村
嵩嶼街道
鰲冠社區、東嶼社區、鐘山社區、海發社區、海達社區、海翔社區、海虹社區、未來海岸社區、北附小社區、石塘村、貞庵村
以上資料均來源於海滄區人民政府網

地理環境

位置境域

海滄區位於東經117°52′51″～118°04′17″、北緯24°25′18″～24°38′50″。地處廈門市西部，東以海滄大橋連廈門島湖裡區，東南隔廈門港與思明區相望，南臨九龍江口以廈漳大橋接漳州龍海市，西南、西與漳州龍海市交界，西北與漳州市長泰縣相鄰，北與集美區灌口鎮接壤，東北隔馬鑾灣以新陽大橋連線集美區杏林街道。
海滄區
其四至：最東端鏡台嶼與湖裡區相望，最西界以紅侖山與長泰縣龍海市三交點，最北處仙靈棋山與長泰縣集美區灌口鎮三交點，最南首雞嶼與龍海市相望。

地形地貌

海滄區主要由丘陵、台地、平原組成，地勢平坦。
地處廈門、九龍江口海岸及東孚鎮丘陵地帶，地勢平坦。三面臨海，北面靠山。西北部緊靠海拔933米的天柱山，中部蔡尖尾山海拔381.6米，西連線文圃山。

氣候特徵

海滄全景海滄全景
屬南亞熱帶海洋性季風氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均氣溫20.9℃，1月平均氣溫12.4℃，7月平均氣溫28℃。氣溫年、日較差都小。平均降水量1187.4毫升。7～9月為颱風季節。降雨集中在每年5月至9月。極端最低氣溫2℃，極端最高氣溫38.5℃，年均日照時間2233.5小時，年均降水量1143.5毫米。

自然資源

礦產資源

海滄區境內已探明地下礦藏有花崗岩礦，總資源量4681.2萬立方米。花崗岩礦，總資源量584.0萬立方米。除以上兩類礦產已開發利用外，在花崗岩廣布區，其頂部的殘積層局部可生成砂質高嶺土礦；第四系沖、洪積層中偶夾砂質高嶺土礦、粘土礦。
海滄大橋海滄大橋

土壤資源

林地土壤：主要分布在本區西北部的低山和高、低丘陵地區，以及中部的丘陵地帶，可分為赤紅壤、紅壤和黃壤3個土類，7個亞類和16個土屬。

植物資源

海滄區包括2個植被型，5個群系綱，14個群系，48個群叢。植物有60科163種，其中厥類植物5科6種，草本植物41種（包括人工培植主物種）。按植被立地條件，本區植被分為林地植被、鹽生植被、水生植被和人工植被四大類。

人口民族

2004年，總人口142966人，其中戶籍人口93855人，流動人口49111人。
2012年末全區總人口34.49萬人，其中常住13.70萬人，流動人口20.79萬人，城鎮化率44.16%；總人口中，男性18.31萬人，占53.09%，女性16.18萬人，占46.91%；14歲以下 3.76萬人，占 10.90%，15-64歲29.70萬人，占86.11%；65歲以上1.03萬人，占2.99%。2012年人口出生率15.68‰，人口死亡率4.13‰，自然增長率11.55‰。
海滄區海滄區
總人口中，以漢族為主，另有土家族、苗族、畲族、壯族、布依族、侗族、彝族等44個民族，2012年超過900人的民族有土家族、苗族、畲族、壯族、布依族等5個民族，其中土家族2922人，占少數民族人口的22.4%；苗族2234人，占17.1%；畲族1483人，占11.4%；壯族1404人，占10.8%；布依族944人，占7.2%。

經濟概述

海滄區是廈門工業總產值最大的一個區，以電子、機械、生物製藥為主導產業，又以台資為主。擁有東孚、新陽、港區三個工業集中區。海滄保稅港區是全國第七個保稅港區，面積為9.5平方公里。

工業經濟

2005年完成工業總產值464.1億元，以金龍客車、廈船重工為核心的機械製造產業和以夏新電子、多威電子為核心的電子產業集群，三大支柱產業鼎足而立，2005年完成工業產值占全區的77.9%。
海滄區
2008年實現生產總值205.1億元，增長22.3%；完成工業總產值657.1億元，增長23.2%；區財政總收入25.3億元，其中區級財政收入11.1億元。招商引資成效顯著，2008年契約外資6.1億美元，實際到資3.66億美元，契約內資19.4億元。
2009年，實現地區生產總值239.38億元，增長5.3%；工業總產值604.28億元，下降7.9%；區級財政收入12.93億元，增長2.9%。
2010年實現利潤總額86.9億元，增長54%，完成產值754.5億元，占全區工業總產值99.2%。

農業經濟

2004年，全區糧食作物播種面積 839.1公頃，其中水稻 393.06公頃，甘薯 170.6公頃，大豆等豆類 131公頃。2005年，全區糧食作物播種面積689.6公頃，比2004年減少 17.82%；其中水稻413公頃，甘薯 165.26公頃，大豆等豆類 110.27公頃。
海滄區
2006年，全區糧食作物播種面積 627.53公頃，比2005年減少9.89%；其中水稻390.67公頃，甘薯126.73公頃，大豆等豆類106.87公頃。2007年，糧食作物播種面積 252.6公頃，比2006年減少 59.7%；其中水稻188.87公頃，甘薯57.53公頃，大豆等豆類5.27公頃。
糧食作物以水稻為主，2012年，生產糧食1200噸，人均0.003噸，其中水稻 900噸，甘薯200噸，大豆100噸。油料作物播種面積1400畝，產量 300噸，其中花生300噸，芝麻­0噸；主要經濟作物有花卉，2012年，花卉播種面積4000畝；蔬菜播種面積10100畝，產量17700噸。
2004年，雞鴨等家禽存欄405995羽，年出欄1463404羽，產值2402.59萬元。
2012年家禽飼養量120萬羽，上市家禽79.71萬羽。2012年生產肉類945噸，其中牛肉31噸，羊肉4噸，禽肉910噸；禽蛋2700噸；畜牧業總產值1.15億元，占農業總產值57.79%。
截至2012年末，累計造林2.6萬畝，其中防護林2.4萬畝，經濟林0.1萬畝，竹林0畝，農民住宅四旁樹木0.1，林木覆蓋率43%，活立木蓄積量32萬立方米。2012年水果種植面積2.2萬畝。

社會事業

青少年科技館

青少年科技館是利用海滄大橋西錨碇建成的，與東錨碇的橋樑博物館遙相對應，由室內展區、科技廣場和探索教育區組成。室內展區近1萬平方米，展出面積5000平方米；科技廣場2萬平方米。分二期建設，一期12個室內展館，200餘項展品，20項科技體育項目。室內展區在一萬平方米的展區內，共有電磁館、地球與自然館、體能生理館、力學機械學館、聲學館、光學館、機器人館、心理學和腦科學館、數學館、科技套用館和動手園。青少年參觀時應仔細認真地閱讀展品前的簡明提示說明，而後按說明親自動手操作實踐，從而懂得基礎科學的原理，獲得當代套用高新技術的知識。科技體育廣場有20000平方米，近20項科技體育展示。這裡有磁力鞦韆和360度旋轉的旋轉鞦韆，可以演示重心與平衡，大膽嘗試高空騎腳踏車走鋼絲，試驗駕駛方形輪的車子。可以操作聲音的聚集和反射，鍛鍊臂力的滾輪和自旋轉盤、射擊轉椅等。還可以動手操作模擬龍捲風的形成過程。
海滄區海滄區

文化圖書館

海滄區文化圖書館於2004年6月批准設立。為了豐富民眾文化生活，滿足民眾對公共文化場所的需求，2004年，區政府專門投資500餘萬元購買位於滄虹路325號匯利花園A棟第三層作為過渡性的圖書館場所，總面積約1200平方米，2005年4月下撥專項資金150餘萬元，購買圖書及圖書館的設備。圖書館於2005年7月29日正式對外開放。館內設定有報紙、期刊閱覽區；圖書外借區；少年兒童閱覽區；綠色網咖電子閱覽室；資料閱覽室等5個區域。館內共有圖書22大類，藏書54789冊，少年兒童閱覽區內有藏書2000千餘冊，報紙、期刊閱覽區有報紙50種和期刊110種，“綠色網咖”電子閱覽室有36台電腦與Internet網聯接，館內伺服器終端有電子圖書7萬冊、影視作品200部和知識大百科10萬條可供觀看。
海滄區海滄區

歷史文化

海滄區的保生大帝信俗、海滄蜈蚣閣被列入國家級非物質文化遺產名錄。
海滄大橋海滄大橋

交通

公路

瀋海高速公路出口，319、324國道途經地點，海滄大橋、海滄海底隧道與廈門島連線，新陽大橋跨馬鑾灣連通集美區，廈漳跨海大橋連線龍海市招商局漳州開發區。
國道324線海滄段（鳳山至浦頭）。跨區長7.54公里，雙向4車道，路幅寬度26米，綠地面積11.7萬平方米。在1995年國道文明樣板路建設拓寬後，2005年，投入2300萬元對路面進行改造，鳳山至東孚段、東孚至浦頭段分別重新攤鋪水泥砼、瀝青砼路面；2006年，公路局投入100多萬元對沿線兩側空地、荒地進行綠化。
省道201線海滄段（石塘至青礁）。轄區內長7.63公里，雙向6車道，現路幅寬度60米，綠地面積25萬平方米。1999年，作為交通部增投項目、廈門市重點工程，市公路局投入1.34億元進行拓寬，使廈門島內至漳州角美的道路更加暢通。

鐵路

鷹廈電氣化鐵路站點，廈深鐵路、龍廈鐵路途經地點。

港口

海滄港、嵩嶼港。
海滄客運碼頭
1929年，海滄錦里村人林水昌（人稱“電船昌”）經營錦昌船務行，開通廈門至海滄航線。1952年由廈門輪船公司接管航線業務。1982年，海滄客運碼頭改建，碼頭引橋長23.4米，寬3.5米；泊位長42米，可泊50萬噸級客船。1983年1月，海滄客運碼頭竣工並投入使用，是當時福建省最大的內海碼頭。1985年客運量20萬人次，達最高峰。其後由於海滄政治經濟中心轉移到石塘一帶，民間運輸業的競爭又很激烈,運量逐漸萎縮,至1998年停航。
海滄支航道
位於青礁轉折點至海滄港，航道長4.6公里,寬180米，深8.1米，其中人工挖槽航道長約1.2公里。設計乘潮通航3.5萬噸級以下船舶。

風景名勝

橋樑博物館
坐落在海滄大橋東岸錨碇內，這是在大橋碩大的錨碇里建起來的中國第一座橋樑博物館。橋樑博物館由海滄大橋建設展示館、中國橋樑百年回顧展示館和海滄大橋監控中心三大部分組成。它們分三層展出：一層是海滄大橋建設展示館，從大橋設計、施工、科研、投融資、監理、景觀等多角度完整地展示了大橋的建設過程。二層是中國橋樑百年回顧展，以歷史為經緯，以橋樑科技為線索，系統地回顧了中國古代與當代橋樑建設的輝煌成就，介紹橋樑科技知識和世界各國不同歷史時期具有代表性的著名橋樑，其中汕頭海灣大橋為預應力混凝土懸索橋。五層是大橋監控中心。這是海滄大橋交通指揮的核心，具有數據採集、數據通信、分析統計、控制高度、文檔管理、圖像圖形顯示和自檢報警等多種現代化管理功能。
海滄區
慈濟宮
慈濟宮有青礁、白礁兩處，青礁慈濟宮位於廈門海滄台商投資區青礁村岐山東鳴嶺，離廈門12公里。白礁慈濟宮位於漳州台商投資區白礁村，離廈門14公里。兩者皆奉祀北宋名醫吳真人。青礁慈濟宮屬白礁慈濟宮分靈廟，供奉保生第三大帝。
慈濟宮慈濟宮

特產

以廈門為代表的閩南菜，隸屬於八大菜式里的福建菜，菜式清鮮香脆，注重調湯，口味清淡，酸甜適宜。廈門是近百年來發展起來的港口，菜式風味在歷史上以泉州菜和漳州菜為主體，還兼收了粵菜和西餐的風味。 從上個世紀70年代初開始，大批年輕的廈門廚師遊走列國，大量地吸取了西菜的精華，於是廈門菜在原閩南菜“清鮮香脆”的主旋律上，有了更多的開拓與創新，一躍成為閩南菜的代表。如傳統菜“加力魚（閩南冬季盛產的一種海鮮）火工白菜”，過去是以加力魚頭和大白菜先大火、後慢火地將其燜熟，如今是以大白菜將加力魚肉包起來，投入事先調製的魚骨高湯中，再裝進小瓷盅里，大火蒸透後上席，更顯風味。花生湯、海蠣煎、面線糊、沙茶麵等都是著名的閩南特色小吃。
薑母鴨
選用紅頭正番鴨、當地的老薑母以及十餘種中藥材煲制而成。由於紅頭正番鴨皮薄肉紅，無皮下脂肪，味道香醇，口感清爽。 但做這道菜費時很長，正番鴨胸肉很厚，沒什麼膻味，用高粱酒專調的湯汁醃製，至少需要一整天才入味。
土筍凍
土筍是生長在海灘泥沙中的一種軟體小動物，因形似“小筍”而得名。它含有豐富的膠質，經過熬煮後所含的膠質溶入水中,冷卻後即成凍。
廈門美食的核心是海鮮四寶：蟹、蝦、魚、貝，以閩南風味為主體，兼有台灣、潮汕風味，在閩菜傳承的基礎上，博採各路菜系之長，摒棄粗糙油膩，擷取清鮮香醇，用蒸、炒、煎、炸、燜、燉、熘。海鮮四寶得到大發展，獲得全國金獎的就有：“乾炸鑚蓋”、“綠帶鑚包”、“翡翠皇上皇”、“西施浣紗”、“彩蝶蟠龍”、“龍舟競渡”、“加力魚燉白菜”、“黃花鴛鴦”、“鵝戲南極水”、“爆炒香螺”、“沙茶鮮帶子”、“龍子心相魚翅”、“春明鑚合”、“鮮鮑鵝掌”、“虎溪夜月”等。

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