橄欖酒

橄欖酒是以橄欖果為主要原料，採用浸泡與發酵相結合的工藝，進行陳釀，精心調配而成的低度果酒。

基本介紹

• 中文名：橄欖酒
• 外文名： Olive wine
• 產地：甘肅省隴南市武都區
• 度數：46度

橄欖酒 Olive wine目前主要出產於我國地區甘肅省隴南市武都區境內。橄欖酒是利用水、鮮橄欖果、高粱、大米、糯米、小麥、玉米共同釀造而成。 橄欖酒有清熱解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。

橄欖酒

我國首家油橄欖酒生產企業隴南市豐海油橄欖科技有限公司以油橄欖為重點進行綜合開發的產業化經營企業。公司創建於1997年，已建成標準化油橄欖園2500畝，於2006年開發占地63畝的“豐海牌”橄欖油及橄欖酒生產項目，該項目於2006年10月竣工投入生產。公司採用科研+基地+農戶的模式，將種植、加工、開發研究、銷售融為一體，現已研究開發出“豐海牌”橄欖油及“金橄欖”、“橄欖情”、“橄欖醇”等酒類產品，“橄欖香醋”、“橄欖醬油”等系列產品，特別是生產的橄欖酒在2007年第二屆甘肅經濟發展年度峰會上榮獲2007甘肅經濟創新傑出企業貢獻獎。公司還曾被甘肅省評為“光彩事業重點項目”、“標準化良好行為AA級企業”、“計量保證能力暨‘C’標誌”企業、市(區)“先進私營企業”。