沙拉醬

沙拉醬（中國大陸稱色拉或沙拉；台灣稱沙拉；香港稱沙拉）是一道以魷魚、芝麻油、沙拉醬等為原料製成的伴隨主菜的配菜。

基本介紹

• 中文名：沙拉醬
• 英文名：Salad sauce
• 主要食材：魷魚，豆瓣醬
• 特點：鮮鹹潤滑,口感適宜
• 別稱：色拉或沙拉

原料

材料：魷魚400g，芝麻油1匙，蔥頭1個，蚝油2匙，玉米罐頭8匙，豆瓣醬1匙，醬油1 匙，沙拉醬6匙

製作過程

1．魷魚切1cm寬，3cm長的塊。

2．洋蔥切絲，玉米罐頭去掉水分。

3．將沙拉醬、醬油、蚝油、豆瓣醬、芝麻油和在一起，再和1拌在一起，放15分鐘左右。

4．將3倒入鍋內炒，最後倒入玉米粒。