橄欖油肉醬意面

基本介紹

• 中文名：橄欖油肉醬意面
• 主要食材：橄欖油，豬肉

用料

材料	用量
橄欖油	3勺
豬肉	200g
洋蔥	50g
意面	100g
黑胡椒	少許
番茄	1隻
番茄醬	少許

做法

1. 將豬肉剁成肉末，加入鹽，黑胡椒，生抽拌勻，等待使用。

2. 鍋里加水燒開，取意面煮10～15分鐘，撈出，盛盤，加入少許橄欖油，拌勻，防止粘住。

3. 鍋中放入少許橄欖油，將拌勻的肉放在炒熟，盛出來。

4. 番茄切碎，洋蔥切碎，再有大蒜切碎。鍋中加入少許油，放入大蒜，洋蔥爆香，然後加入番茄，炒熟。放入剛炒好的肉末，拌勻，加入番茄醬，再放入鹽，黑胡椒粉，翻炒均勻。

5. 將鍋中的醬料加入到盛出來的意面中，如有需要再加入少量黑胡椒粉，味道酸甜，鮮美