枸杞黃芪燉土雞

基本介紹

• 中文名：枸杞黃芪燉土雞
• 主要食材：小土雞1隻，黃芪50克，枸杞30克
• 配料：茯苓50克，姜塊2塊
• 工藝：煮

做法

1.土雞去毛、洗淨，用沸水燙洗後放入鍋中。

2.再將黃芪、枸杞及茯苓、姜塊一併放入沙鍋，加水煮開，再小火煮50分鐘左右。

功效

補氣益腎、調節免疫。

黃芪固本斂汗、排膿補氣，不但可提升免疫力，亦可促進傷口癒合。此菜味道甘醇，雞肉補氣，茯苓利水，加入黃芪，可使補氣利水功效加大，再加入枸杞滋補肝腎，有提升免疫功能和促進皮膚傷口癒合的作用。