黃芪枸杞燉甲魚湯

基本介紹

• 中文名：黃芪枸杞燉甲魚湯
• 主要食材：黃芪、枸杞、甲魚
• 調料：醋、食鹽、醬油、蔥段、味素
• 工藝：燉煮

準備材料

黃芪50克，枸杞子30克，甲魚500克，生薑10克，醋、食鹽、醬油、蔥段、味素備適量。

做法詳細介紹

1、將黃芪用清水浸潤切片布包；枸杞子洗淨；甲魚去內臟後切塊；生薑洗淨，切成片。

2、將以上材料一併放沙鍋中，加清水適量燉煮，先用武火燒沸後，再用文火慢煮，至熟爛後，去藥包，調味即可。