松子意面

超級簡單的單身快手飯。主料為義大利雞蛋面、瑪斯卡波乳酪，輔以提味的松子、胡蘿蔔、生薑等配料即可，是一道簡單方便的西式餐品。

基本介紹

• 中文名：松子意面
• 主要食材：義大利雞蛋面，義大利瑪斯卡波乳酪
• 其他材料：鹽水，胡蘿蔔，松子仁
• 調味料：姜，鹽

材料

義大利雞蛋面400g，鹽水500ml，義大利瑪斯卡波乳酪150g，胡蘿蔔400g（切薄片），姜1塊（切細絲），松子仁50g，鹽1/3茶匙（2g）

做法

1、鹽水倒入鍋中用大火煮沸，將義大利雞蛋面放入鍋中煮製約20分鐘，取出用冷水沖涼待用。

2、胡蘿蔔片和薑絲放入沸水中氽一下，取出待用。

3、將義大利瑪斯卡波乳酪和300ml沸水放入碗裡混合均勻，然後再和煮好的義大利雞蛋面、胡蘿蔔片、薑絲和鹽拌在一起，最後撒上松子仁即可。