松子青醬意面

基本介紹

• 中文名：松子青醬意面
• 主要食材：松子，羅勒嫩葉
• 口味：鮮香
• 配料：大蒜瓣，鹽，橄欖油

材料

羅勒嫩葉　70克，生松子　30克，大蒜瓣　5粒，鹽　少許，橄欖油　70毫升，芝士粉　40毫升

做法

1.前5項材料混合搗碎成泥糊狀，加入芝士粉拌勻即可。

2.青醬意面做法：1升沸水中加入10g鹽，投入100g意面煮開，再以小火續煮10－11分鐘，撈出瀝乾水份與青醬拌勻，撒上適量烤香的松子及去皮去瓤的番茄丁即可食用。