羅勒松子意面

羅勒松子意面是一種以羅勒葉、松子仁、芝士粉、意面等為主料製作的麵食，配料有蒜瓣、洋蔥丁、鹽、橄欖油，最後可配以羅勒青醬，口味更佳。

基本介紹

• 菜名：羅勒松子意面
• 難度：簡單
• 時間：10-30分鐘

原料

主料

羅勒葉、松子仁、芝士粉、意面

輔料

蒜瓣、洋蔥丁、鹽、橄欖油

做法

1.松子放平底鍋炒香
2.羅勒葉、炒好的松子、蒜瓣、芝士粉、橄欖油放攪拌機攪成泥狀
3.煮鍋放水、鹽和幾滴橄欖油，將意面煮至8成熟
4.少量蒜和洋蔥切碎，炒鍋倒少量油，小火加熱碎丁至出香味
5.放入煮好的意面一起簡單翻炒
6.拌入做好的羅勒青醬即可

小貼士

1.更希望大家嘗試不含蒜的版本，我在餐廳點的不含蒜，沒有蒜的辛，羅勒本來的獨特香草味就更明顯而清澈了。一盤綠油油的面看起來就有點奇妙~