木耳藕片

木耳藕片是一道美味佳肴，主料是蓮藕、木耳、青椒。

基本介紹

• 中文名：木耳藕片
• 主要食材：蓮藕，木耳
• 輔料：蔥姜、郫縣豆瓣醬
• 工藝：炒

做法

1.蓮藕切薄片，木耳泡發後稍微煮一下，青椒切絲。
2.鍋熱後倒油，加入蔥姜，然後放入一勺豆瓣醬，翻炒後加入木耳和藕片，翻炒至半熟後加入青椒絲，再翻炒一會兒，加入少許鹽(豆瓣醬已經很鹹了，不放鹽也可)、雞精即可出鍋。