基本介紹
- 中文名：木耳炒蓮藕
- 主要食材：蓮藕，木耳
- 分類：家常菜，素菜，小清新，炒
用料,做法,
用料
材料 |
蓮藕 |
木耳 |
乾辣椒 |
花椒 |
生抽 |
做法
1. 乾木耳用熱水泡發，需提前泡好，蓮藕切小丁。 | |
2. 熱鍋熱油放入乾辣椒花椒炒香，蓮藕放入鍋中加少許鹽、生抽一同翻炒均勻，這時稍許倒一點點水在鍋中蓋上鍋蓋燜至水乾， | |
3. 水乾後加黑木耳與蓮藕混合翻炒2-4分鐘加鹽、味素即可。 |  |
4. 成品欣賞 |  |
木耳炒蓮藕
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