基本介紹
- 中文名：山芹菜拌豆乾
- 主要食材：山芹，豆腐乾
- 分類：冷盤
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
山芹 | 一把 |
豆腐乾 | 4塊 |
青蒜 | 適量 |
鹽 | 1/2小匙 |
生抽 | 1/2大匙 |
雞精 | 1/2小匙 |
香油 | 1小匙 |
做法
1. 山芹菜洗淨切成段，豆腐乾切成小條放到盤中 |
2. 鍋內倒入清水，燒開後放山芹菜，加少許鹽 |
3. 待水再次燒開後把山芹菜撈出，用溫水投淨撈出與豆乾放在一起 |
4. 加調味料拌勻即可 |
山芹菜拌豆乾
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