基本介紹
- 中文名：素拌豆乾
- 主要食材：豆乾，芹菜葉
用料,做法,
用料
材料 |
豆乾 |
芹菜葉 |
花生米 |
蒜 |
芝麻 |
醬油 |
醋 |
鹽 |
做法
1. 豆乾切丁，焯鹽水後盛出，瀝乾水分備用 |
2. 芹菜葉洗淨焯水，盛出過涼擠去多餘水分，切碎備用 |
3. 花生米炸好，碾碎備用 |
4. 將豆乾、芹菜葉碎、花生米碎放入一個略大盆中，加芝麻、蒜末、涼拌醬油和少量醋拌勻。裝盤食用 |
素拌豆乾
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