小茴香(傘形科茴香屬植物茴香的別稱)

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小茴香

正名為:裂葉荊芥 Schizonepeta tenuifolia 茴香 Foeniculum vulgare

草本,高0.4-2米。莖直立,光滑,灰綠色或蒼白色,多分枝。較下部的莖生葉柄長5-15厘米,中部或上部的葉柄部分或全部成鞘狀,葉鞘邊緣膜質;葉片輪廓為闊三角形,長4-30厘米,寬5-40厘米,4-5回羽狀全裂,末回裂片線形,長1-6厘米,寬約1毫米。復傘形花序頂生與側生,花序梗長2-25厘米;傘輻6-29,不等長,長1.5-10厘米;小傘形花序有花14-39;花柄纖細,不等長;無萼齒;花瓣黃色,倒卵形或近倒卵圓形,長約1毫米,先端有內折的小舌片,中脈1條;花絲略長於花瓣,花葯卵圓形,淡黃色;花柱基圓錐形,花柱極短,向外叉開或貼伏在花柱基上。果實長圓形,長4-6毫米,寬1.5-2.2毫米,主棱5條,尖銳;每棱槽內有油管1,合生面油管2;胚乳腹面近平直或微凹。花期5-6月,果期7-9月。
原產地中海地區。我國各省區都有栽培。
嫩葉可作蔬菜食用或作調味用。果實入藥,有驅風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。

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