完美香蕉可可蛋糕

基本介紹

• 中文名：完美香蕉可可蛋糕
• 主要食材：麵粉，黃油
• 分類：蛋糕，香蕉，朱古力蛋糕，德國，快手

用料

材料	用量
麵粉	200g
黃油	125g
白糖	150g
香草夾	1
黑朱古力澆醬Kuvertüren bitter	200g
香草布丁粉	1包（約15g）
雞蛋	2個
鹽	半勺
熟透的香蕉	3個
泡打粉	一包（約兩勺）
可可粉（烘培用，純可可）	30g
椰蓉	50g

做法

1. 黃油與糖打發，然後加入常溫的雞蛋打發。 麵粉，泡打粉，磨碎的香草夾，布丁粉，椰蓉混合。加入混合好的液體中，低速1分鐘，高速2分鐘。香蕉用叉子碾碎，混合在攪拌1分鐘。烤箱預熱170度（帶風扇溫度）

2. 烤箱約60分鐘，50min的時候測試一下。好了以後關火，繼續放5-7分鐘。防止回縮。 放架子上涼涼。

3. 想澆醬或者撒糖分都行。表面撒烘培好的榛子碎。