孔雀苗

孔雀屬鳥綱雞形目雉科，是我國新興特禽的品種，目前分五種，有藍孔雀，白孔雀，黑孔雀，花孔雀，綠孔雀。孔雀集觀賞、藝術品、食用為一體，成為養殖業的新寵。

基本介紹

• 中文名：孔雀苗
• 分類：藍、白、黑、花、綠孔雀
• 類型：禽類
• 屬：鳥
• 綱：雞形

孔雀苗簡介

目前養殖量比較大的是藍孔雀，因為其純度高、生產性能穩定、抗病力強、野外生存能力強、抗病力強、成活率高，每年出苗量達到3萬隻，成年種孔雀5000套。藍孔雀作為商品銷售的話，半年到一年可以銷售，因其市場銷售量大，銷售價格客觀，得到了養殖戶的認可。

營養價值

藍孔雀肉蛋白質含量高達28%左右，遠高於一般禽類、蛙類、鱉、龍蝦和石斑魚，含多種胺基酸，配比極佳，屬優質蛋白質，而含脂肪僅為0.8%，其中飽和脂肪酸僅占0.4%，各種微量元素如鈣、鐵、鉀含量均高於含量高於鱉、蛇、石斑魚、穿山甲等各類動物。維生素A、E和B的含量均超過雞肝。藍孔雀肉熱量為4兆焦/100克，膽固醇少於50毫克/100克，遠低於一般禽肉和雞蛋，與蛇相當。骨鈣含量接近20%，磷為9%，鈣、磷比約為2：1，優於牛奶，與人奶比例接近，也是優質鈣源。孔雀蛋含水分65.6%，蛋白質12.1%，脂類10.5%，糖類0.9%，礦物質10.9%。

成年孔雀

繁殖和孵化

繁殖

藍孔雀的繁殖期有強烈的季節性，一般在6～8月份。但在人工 飼養條件下，繁殖期往往可提前和延長，從而延長了產蛋季節。

養殖孔雀

1.發情與求偶

成年的藍孔雀，特別是公孔雀常常追逐母孔雀，並將華麗奪目的舵羽上的覆羽（200根以上）通過皮肌的收縮，高舉展開如扇狀，俗稱“開屏”，並且不斷抖動，索索作響，並可多次開屏，每次長達5～7分鐘之久，且左顧右轉，翎羽上的眼狀斑反射著光彩，引得母孔雀頻頻接近公孔雀。在群養情況下，為爭配偶常引起劇烈毆鬥，有時已發情的母孔雀被公孔雀追得無奈而致受傷。

2.交配

公母配種比例為1：3～5，母孔雀交配15天后開始產蛋，為此要在角落處挖一沙坑，放好沙供其產蛋用。應有專人值班揀蛋，免發生食蛋癖或誘發抱性。

孵化

分為自然孵化與人工孵化兩大類。

1.自然孵化

最好利用抱性強烈的烏骨雞及土種草雞來代孵，並用醒抱藥催醒有抱性的母孔雀。一般體型小的抱雞隻能每次抱孵4～6個孔雀蛋。在孵化期間，將抱雞每天上午、下午定時放出或抱出2次，進行排糞，同時供應飲水和穀粒，約15分鐘後抱回繼續孵化。孔雀的孵化期為26～28天，其中於第7、14和21天分別驗蛋。

育成期孔雀

2.人工孵化

凡孵禽的電孵機，只要將孵化盤按孔雀蛋的尺寸改制後即可孵化。按常規消毒種蛋與孵化設備。孵化工藝基本相同。

（1）溫度平面孵化器內溫度38.5～39.5℃，立體孵化機內溫度37.5～38℃。孵化室內溫度維持在24～27℃。出雛期溫度下降0.5℃，至於採取恆溫孵化（分期入孵）或變溫孵化（一次入孵）由入孵者據生產而定

（2）濕度相對濕度維持在60%～65%，出雛期最好採用70%，孵化室相對濕度保持65%～70%。

（3）翻蛋頭7天最好每隔半小時到1小時翻蛋1次，第2周1～2小時翻蛋1次，以後每3小時翻1次蛋。出雛前3天落盤後停止翻蛋。

（4）晾蛋一般不超溫可不晾蛋，中後期每天可晾蛋15～20分鐘，晾至30℃時（眼皮感覺不熱）為止。由於孔雀蛋蛋殼較厚，開頭幾天溫度與濕度不能偏低，後期通風與濕度也應高些，才能正常出雛。

飼養與習性

築舍構造

築舍孔雀不需要太多的設備，只需選擇地勢較高，排水好的場地，籠養和散養都可。應儘量與野生狀態的生活環境相似。

孔雀養殖

育雛期

育雛期為2個月。初生孔雀為黃褐色絨羽，頭頂及背部略深部色淺，飛羽為黑褐色。一般都採用人工育雛法，1～20日齡採用網養或籠養。每個網架長250厘米，寬200厘米，底網高60厘米，室內外均設棲架，應提倡籠 育，可利用雛雞用籠。

1.籠育雛溫度與濕度 　1～10日齡34～38℃，11～20日齡28～26℃，21～30日齡26～24℃。以後羽毛增多，可以與室溫相同。相對濕度控制在60%～70%。

2.飼料 　日齡 1～104熟雞蛋、粉料、青綠飼料、麵包蟲、補充飼料 　11～303熟雞蛋、肉沫、粉料、青綠飼料、麵包蟲、補充飼料31～602-3與上同。再加玉米渣、高粱等

育成期

育成期是指61日齡至成年（2年）前生長階段。育成舍的室內約占1/ 3面積，運動場網高5米，室內外設棲架，飼養密度為20隻/100平方米。飼料以純合顆粒料最好，每天餵2次，青綠飼料餵2次，應定期檢測體重。如作為商品肉用仔孔雀，飼養8個月齡後能達到3.5～4公斤，便可上市。

習性

1.集群性強　在野生或家養下，自然選擇配偶，即一雄多雌（1：3～5），家庭式活動，在一定活動範圍內，集體採食與棲息，極少個別活動者，一旦丟失一隻會吵鬧不休，對另群的個體不予採納。

2.雜食性　以植物性飼料為主，也吃蝗蟲、蟋蟀、蛾、白蟻、蛙、蜥蜴等動物。在圈養情況下以玉米、小麥、糠麩、高梁、大豆及大豆餅和種青草為主，再加上魚粉、骨粉、食鹽、砂礫、多維素、微量元素、胺基酸、添加劑等可根據飼養情況。喜歡吃梨、黃泡等果實，也吃稻穀、芽苗、草籽等食物，此外還食用一些昆蟲如蟋蟀、蝗蟲等，和一些小型爬行動物。孔雀的動物性食物主要以白蟻為主。

3.活動 雙翼不發達，不善飛行，而腳強壯有力，善疾走奔跑，在逃竄時多為大步飛奔，覓食一般在清晨和黃昏，清晨來到溪邊喝水、邊清洗羽毛，然後一起去樹林中覓食，炎熱的正午則在蔭涼的林中休息，黃昏再次采 食。晚間則飛上樹枝休息。

價值

孔雀屬於國家保護動物，其中綠毛孔雀屬於瀕危保護動物，觀賞價值較高

孔雀