種蛋

種蛋

[breeding egg] 可用於孵育繁衍幼禽的各種禽蛋,即受過精的蛋。用燈照蛋可以看見裡面有兩小絮狀物體,像眼珠,也會被有經驗的人稱為種蛋。(河南鶴壁現代興旺孵化場 郭雪平)

基本介紹

  • 中文名:種蛋
  • 外文名:breeding egg
  • 作用:用於孵育繁衍幼禽
  • 定義:受過精的蛋
  • 形狀:卵圓形
質量要求,溫水孵化,設備,選蛋,消毒,溫度,濕度,照蛋,翻蛋,出雛,

質量要求

1、 種蛋的來源首先應注意種鴨的品質,選擇那些遺傳性能穩定、生產性能優良、繁殖力較高、健康狀況良好的鴨群的種蛋。
2、保證種蛋的新鮮,種蛋的貯存時間愈短愈好,以貯存7天為宜,3~5天為最好的保存期。兩周以內的種蛋可保持一定的孵化率,若超過兩周則孵化期推遲,孵化率降低,雛鴨弱雛較多。種蛋的新鮮程度除與保存時間有關外,還與保存的溫度、濕度、方法等有關。
3、形狀大小,蛋形應要求正常,呈卵圓形,過長過圓、兩頭尖等郡不宜作種蛋使用,蛋重應符合品種要求,放大過小都不好,蛋重過小付出的雛鴨較小,蛋重過大孵化率低。大型肉鴨蛋重一般為85~95克為宜。
4、蛋殼的結構,緻密均勻,表面正常,厚薄適度。蛋殼厚度一般為0.035~0.04毫米。蛋殼過厚,過硬時,孵化時受熱緩慢,水分不宜蒸發,氣體交換不良,破殼困難;過薄時水分蒸發過快,孵化率降低。蛋殼結構不均勻,表面粗糙等均不宜作種蛋使用。
5、蛋殼表面的清結度,蛋殼表面不應有糞便、泥土等污物,否則,污物中的病原微生物侵入蛋內,引起種蛋變質。或由於污物堵塞氣孔,妨礙蛋的氣體交換,影響孵化率。同時在孵化過程中污染機器,如果有少許種蛋受到輕度污染,在入孵前先進行必要的處理後方可入孵。

溫水孵化

溫水孵化法設備簡單,操作容易,蛋溫均勻,成本低,孵化效果好。
種蛋種蛋

設備

選擇乾爽、利於防寒保暖的房屋,其大小視孵化規模而定。用輕質鍍鋅鐵皮做材料,製成外層長150厘米、寬80厘米、高28厘米的雙層床式水箱。箱內每層放8個蛋盤,同時準備鋸末(木屑)作為保溫材料和覆蓋調節蛋溫的紗布、棉被等。

選蛋

選擇貯存不超過7天,大小適中,蛋形正常,蛋端明顯,表面清潔無裂痕的蛋作種蛋。

消毒

孵化前將種蛋在41℃、0.1%新潔爾滅的水溶液中浸3分鐘,殺滅蛋殼上的有害微生物。

溫度

往箱內添加熱水和增減覆蓋物(紗布、單布、棉被)的厚薄來調節蛋溫。溫度是孵化的首要條件,是影響孵化率最重要的因素。雞胚發育最適宜的溫度為37.8℃,出雛溫度37.3℃。夏季外界氣溫高時,孵化溫度可降低0.28℃。

濕度

孵化器內的相對濕度應經常保持在53%-57%,開始出雛時,提高到70%左右。濕度是否正常,可用於濕球溫度計來測定。

照蛋

入孵前的種蛋進行嚴格照蛋,挑除不合格蛋,分別於入孵6天、11天、17天進行三次照蛋。

翻蛋

孵化過程中必須經常翻蛋,特別是第1周更為重要。一般每2小時翻蛋1次,翻蛋角度為90度。

出雛

孵化後期的胚雛肺功能已形成,需要足夠的氧氣,故覆蓋物與種蛋要有一定空間並增加通風次數。

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