大豆餅

大豆餅是我國主要的蛋白質飼料之一，其粗蛋白質含量(42%以上)高，可消化性好，各種必需胺基酸的含量均較高，且富含煙酸、泛酸、膽鹼等各種維生素，不失為豬、禽的良好飼料。

基本介紹

• 中文名：大豆餅
• 主要原料：大豆
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

大豆餅中殘脂約為5-7%，大豆粕中殘脂約為1-2%,因此前者比後者的有效能值及粗蛋白質含量均較低。同樣的規律大豆餅中的胺基酸含量也低於同條件、同級的大豆粕。大豆餅（粕）中含有多種必須胺基酸，尤其是富含畜禽限制性胺基酸，如賴氨酸含量是生長育肥豬營養需要量兩倍，是蛋雞營養需要量的四倍，蛋氨酸+胱氨酸是蛋雞營養需要量的一倍以上。其他如組氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸等含量也都超過畜禽營養需要量，所以大豆餅（粕）多年來作為平衡配合飼料胺基酸需要量的當家品種被廣泛採用。