姜燉羊肉是一道簡單的家常美食，製作原料主要有切塊羊肉、薑片等，營養豐富，老少皆宜。
姜燉羊肉是一道簡單的家常美食，製作原料主要有切塊羊肉、薑片等，營養豐富，老少皆宜。材料【材 料】 切塊羊肉 900公克 薑片 50公克 麻油 2大匙 米酒 500㏄ 水 1000㏄【調 味 料】 鹽 1/2小匙 鮮雞粉...
乾姜羊肉湯是一道以羊肉（瘦）為主料，乾薑、大蔥等為配料製作而成的美食。功效 補虛養身食譜補陽食譜壯腰健腎食譜痛經食譜。製作材料 主料：羊肉(瘦)150克 輔料：乾薑30克 調料：鹽1克,大蔥3克,花椒粉1克教您乾薑羊肉湯怎么做，如何做乾薑羊肉湯才好吃 羊肉切塊，與乾薑共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒麵...
羊肉燉，是一道十分美味的料理，其主材料為羊肉、老薑、芹菜等。所需材料 羊肉燉 羊肉 1斤 老薑 1塊 芹菜 1株(切末)嫩姜 1小塊(切絲)酒 1/2杯 鹽 1小匙 胡麻油 少許 做法 (1)將老薑洗淨，切大塊。羊肉切塊，用熱水先氽燙過，去除腥味。 (2)將鍋子燒熱，倒入胡麻油，先放入老薑塊爆香，再放入羊肉...
姜絲燉羊肉是一道美食，主要製作材料有羊肉、薑絲等。材料 羊肉1/2斤，薑絲少許，鹵包1包，水6杯，鹽少許，米酒1/2杯，冰糖1小匙 做法 (1)先將羊肉川燙去血水洗淨備用。(2)再將羊肉及鹵包加水燉煮約30分鐘或1小時，可先用大火煮開，後半段再改中小火燉。(3)最後加入調味料調味即可起鍋。
清燉姜歸羊肉湯是一道傳統的菜餚，屬於浙菜系。把羊肉洗淨剁塊，以滾水加酒或米醋氽燙去腥，撈起。 姜切片，取10片，備用。 把羊肉、當歸、薑片加8碗水同燉，約燉2小時，待羊肉熟透，加鹽調味即成 所需食材 羊瘦肉1斤,當歸3錢,姜1段, 酒2小匙,或米醋2小匙,鹽2小匙 製作方法 (1)羊肉洗淨剁塊，以滾水加...
清燉姜歸羊肉羹 清燉姜歸羊肉羹是一道美食。製作材料 主料：羊瘦肉1斤 輔料：當歸3錢,姜1段, 酒2小匙,或米醋2小匙,鹽2小匙 製作方法 1、羊肉洗淨剁塊，以滾水加酒或米醋氽燙去腥，撈起； 2、姜切片，取10片，備用；3、把羊肉、當歸、薑片加8碗水同燉，約燉2小時，待羊肉熟透，加鹽調味即成。
乾姜羊肉粥是以乾薑、羊肉、大米為主要材料製作的藥膳。藥膳配方 乾薑10克，羊肉50克，大米250克 ，鹽3克 製作方法 (1)乾薑切細絲，羊肉洗淨，切絲；大米淘洗淨去泥沙(2)乾薑、羊肉、大米、鹽，同放燉鍋內，置武火燒沸，再用文火煮45 分鐘即成 功能效用 溫中逐寒，回陽通脈。用於 面神經炎風寒型 ...
歸姜燉羊肉是一道美食，由羊肉等原料製作而成。原料 生薑50克，當歸30克，羊肉400克，大蔥15克，鹽3克，醬油15克，料酒25克，味素3克，香菜段少許。做法 將生薑去皮洗淨切成片；當歸洗淨後用刀拍碎；羊內剔去筋膜，洗淨後切成2厘米大小的塊，放沸水鍋內焯一下，撈出用清水漂洗乾淨，控淨水分；大蔥剝去老皮，...
滋補姜塊羊肉湯是一道以羊肉為主料製作的湯。所需食材 主料：羊肉250克、栗子150克。調料：姜塊、蔥段、料酒、鹽、味素。製作方法 1、羊肉洗淨剁成小段，入沸水中焯燙後撈出；栗子去殼取肉，入沸水中焯燙，備用。2、砂鍋中放入羊肉塊和水，加入料酒、姜塊、蔥段，煮沸後撇去浮沫，加蓋燉1.5小時至羊肉熟爛...
當歸生薑燉羊肉，是山西晉中普遍流傳的一種藥膳。主要食材是當歸和羊肉。營養價值 當歸，是一味中藥，在各地中藥店都可以買到。含揮髮油、水溶性不揮發生物鹼、蔗糖、維生素B12等。功能補血調經，活血止痛，潤腸通便等。生薑，是一味中藥，姜科植物姜的新鮮根莖。含揮髮油。功能有促進血液循環的作用。並能和胃止嘔，...
本湯的原料：羊肉600克，老薑1大段，枸杞8克；具有治更年期頭暈目眩、驚慌易怒、失眠、胸口發熱，耳鳴心悸、盜汗、潮熱等現象。做法 1.羊肉洗淨切塊，倒入沸水中加醋，氽燙去腥，撈起。 2.老薑不去皮刷淨後，拍裂；炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉...
生薑附片羊肉湯是以生薑、羊肉、熟附片為主料製作的藥膳。藥膳配方 生薑20克,羊肉200克,熟附片9克,蔥10克,蒜15克,鹽5克。功能效用 暖腎壯陽，回陽救逆。高血壓陽虛患者食用,尤以冬季食用為宜。製作方法 1.生薑洗淨、切片;羊肉洗淨,在佛水鍋內焯-下,去血水;熟附片洗淨,先用燉杯加水100毫升燉1小時，蔥切段...
羊肉600克，老薑1大段，枸杞8克 輔料 鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙 做法 1.羊肉洗淨切塊，倒入沸水中加醋，氽燙去腥，撈起。 2.老薑不去皮刷淨後，拍裂；炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。3.待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。功效...
清燉姜歸羊肉粥 清燉姜歸羊肉粥，以羊瘦肉為主料的粥品。製作材料 主料：羊瘦肉1斤 輔料：當歸3錢,姜1段, 酒2小匙,或米醋2小匙,鹽2小匙 做法 1、羊肉洗淨剁塊，以滾水加酒或米醋氽燙去腥，撈起； 2、姜切片，取10片，備用；3、把羊肉、當歸、薑片加8碗水同燉，約燉2小時，待羊肉熟透，加鹽調味即成。
當歸生薑羊肉湯，產後腹痛蓐勞匡。亦有加入參芪者，千金四物甘桂姜。組成 當歸三兩，生薑五兩，羊肉一斤。用法 上三味，以水八升，煮取三升，溫服七合，日三服。功用 溫中補虛，祛寒止痛。主治 寒疝腹中痛及脅痛里急者；產後腹中㽲痛，腹中寒疝，虛勞不足。方義 本方功能補養精血，散寒止痛。方中“當歸...
歸姜羊肉 歸姜羊肉是一道由羊肉，當歸等食材製成的食品。製法 1、將當歸、生薑用水洗淨，切片。2、羊肉去筋膜，入開水鍋中，氽去血水，撈出。3、鍋內加清水適量，將羊肉、當歸、生薑放入。4、起火，燒沸後加入適量米酒、鹽、味素。5、轉小火，燉一個小時至熟爛即可。
清燉羊肉湯屬於川菜，忌人參、西洋參同食，可治療虛勞羸弱、腰膝酸軟、產後虛冷、腹痛寒疝、虛寒胃痛、腎虛陽痿等症。菜品介紹 名稱：清燉羊肉湯 菜系：川菜 功效：補血、治肢寒畏冷、增肥 口味：鹹鮮味 工藝：清燉 製作方法 方法一 主料：羊肉(瘦)500克 輔料：白蘿蔔200克 調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、...
當歸生薑燉羊肉片是一款美味菜譜，屬於養生菜系，主要原料當歸、羊肉有等，這道菜能促進血液循環。原料 當歸生薑燉羊肉片 羊肉片 1/2斤 當歸 3片 薑片(絲) 1杯 米酒 1杯 冰糖 少許 鹽 少許 製作流程 (1)先將當歸加6杯水熬煮，剩一半湯汁時，再放入薑片繼續熬煮10分鐘。(2)放入羊肉片及其他調味料一起煮...
生薑當歸燉羊肉 生薑當歸燉羊肉是一道由生薑、當歸、羊肉等原料製成的菜品。製作方法 用當歸30克，生薑15克，調料適量，羊肉250克，切片後放盒內隔水燉熟食用。特色 傾向味美。當歸，性味苦、溫、入肺、脾、心經。生薑，性味辛、溫、入肺、胃經。羊肉，性味甘、溫、入脾經。
補氣羊肉湯是一道以羊肉為主要食材製作的美食。原料 羊肉300克、薑片20克 藥材：黨參10克、當歸10克、黃芪20克、枸杞子10克、紅棗10粒 輔料 鹽少許、料酒3大匙 做法 1. 羊肉切塊、用開水氽燙、去血水；姜切片。2. 將所有藥材洗淨，放入鍋內，注入500毫升的水，再將羊肉與薑片加入，用小火燉煮80分鐘。3. ...
清燉羊湯 清燉羊湯是一道以羊肉、蘿蔔為主料，生薑、料酒為調料製作的湯品。用料 做法
當歸、黨參、黃芪各20克，生薑15克，羊肉500克，料酒、味素、植物油、精鹽、香油各適量。做 法 1、將羊肉撕去筋膜，洗淨，切成小塊，調入料酒、植物油、精鹽，拌勻醃10分鐘；當歸、黨參、黃芪、生薑用紗布包紮好，備用。2、將羊肉塊、藥包放入沙鍋中，加清水適量，然後將鍋置於火上，用旺火煮沸後，改用文火燉...
腹中寒疝等症。製作方法 1.將當歸、生薑用清水洗淨後順切成大片;羊肉(去骨)剔去筋膜放入沸水鍋內余血水後,撈出晾涼,切成長5厘米、寬2厘米、厚1厘米的條,備用。2取潔淨沙鍋,摻入清水適量,將羊肉條下入鍋內,再下當歸和生薑,置武火上燒沸後打去浮沫,改用文火燉1小時,至羊肉熟 爛即成。
清燉羊腿 清燉羊腿是一道以羊腿為主料製作的菜品，調料是白芷，小茴香，良姜。用料 做法 1.羊腿洗淨後放鍋里大火煮開，把沫子撇乾淨，加蔥姜、八角、花椒。2.大火煮開後改小火煮1.5—2小時，即可。3.2小時後羊肉煮爛，放鹽即可。
生薑黑豆羊肉湯 生薑黑豆羊肉湯是以生薑為主料製作的藥膳。組成 生薑15克,黑豆30克,羊肉500克。製法 先將羊肉、生薑分別洗淨切片,同黑豆共入鍋中,加水適量,清燉半日,取湯1碗即成。用法 溫熱分次飲服。功用 補氣養血,溫陽利水。治腎虛水腫等症
燉羊肉主要是西北地區的菜餚，尤其是陝甘寧地區，陝北的最為出名。菜品特色 做法多樣，營養價值豐富。所需食材 肥羊肉；醬油；食鹽；花椒；蔥段；姜；茴香 製作方法 做法一 製作食材 肥羊肉二斤；醬油五錢；食鹽一兩；花椒十粒；蔥段二棵；姜五片；茴香五錢 製作過程 將羊肉洗淨控乾，直刀切成小塊狀，入開水鍋...
黃羊肉姜桂湯是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料黃羊肉500 克，姜15 克。一、原料：1.主料：黃羊肉500 克，姜15 克，肉桂15 克。2.調料：鹽。二、製法：1.將黃羊肉洗淨，切片，姜切片，肉桂切段。2.鍋中放入適量水燒開，放入肉、姜、肉桂、鹽共煮，煮至肉熟爛即成。按：黃羊肉具有補中益氣的...
蘋果生薑羊肉湯是一道由羊肉、生薑、陳皮等做成的湯。用途 溫中燥濕 行氣止痛 潰瘍病 脾胃虛弱 寒濕凝滯 胃脘冷痛 時發時止 食欲不振 噁心嘔吐 材料 羊肉500克，草果6克，生薑30克，陳皮3克。做法 將羊肉洗淨、斬件，並用開水脫去膻味；生薑拍碎。把全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，...
清燉骨頭羊肉湯，是由羊後腿骨肉、生薑、紅蘿蔔、雞精、香蔥末、香菜、香醋、生抽、鮮味汁、香油等組成的食物。原料 羊後腿骨肉、生薑、紅蘿蔔 配料 雞精、香蔥末、香菜、香醋、生抽、鮮味汁、香油 做法 1、羊後腿帶骨肉（羊排更好）切塊投入鍋里 再放三五片生薑用涼水開始燉；2、水開後撇去浮沫 等肉燉爛的...
薑片當歸羊湯 薑片當歸羊湯是一道養生美食，主要材料有當歸、羊肉、薑片等。原 料 當歸適量（用紗布包好）、羊肉切塊、薑片若干。操 作 1、準備原料。 2、薑片熗鍋。3、放入羊肉塊翻炒，放適量料酒。4、羊肉翻炒至顏色變白，加水。5、放入當歸包，小火慢燉1個小時，加鹽、少許胡椒粉，即可出鍋。
