基礎肉醬是以牛肉、大蒜為主料的食品
基本介紹
- 中文名：基礎肉醬
- 分類：醬
- 主要食材：牛肉，大蒜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛肉 | 200g |
大蒜 | 20g |
紅酒 | 65ml |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 3ml（3小勺） |
羅勒 | 少許，可選 |
做法
1. 牛肉剁碎，蒜去皮拍碎。鍋入油大火燒熱轉中火入蒜末爆香，轉小火入肉碎、鹽、黑胡椒翻炒至牛肉變色，調入羅勒、紅酒煮至酒精揮發水氣收乾搞定 |
基礎肉醬
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- 義大利肉醬披薩餃
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