周文宗

周文宗，副研究員清華大學——中旭商學院高級講師，從事生物、養殖研究。

基本介紹

• 中文名：周文宗
• 國籍：中國
• 民族：漢
• 職業：中旭商學院高級講師
• 畢業院校：清華大學
• 主要成就：南京大學生態工程專業博士，中科院水生物研究所水生物專業博士
• 代表作品：“黃鱔靜水無土生態養殖”技術
• 擅長行業：生物、養殖

人物經歷

2001年 南京大學生態工程專業博士研究生 博士學位。

2001年 中科院水生生物研究所水生生物專業博士研究生 博士學位。

2007年在當地水產局的支持下，在鄭州、開封、信陽、濮陽等地成功辦班，輻射式大面積推廣“黃鱔靜水無土生態養殖”技術。

主講課程

一、 生態養殖技術培訓科目

1、黃鱔：黃鱔靜水無土生態養殖、網箱無土養殖、工廠化養殖、黃鱔半人工繁殖技術、黃鱔貯存技術；

2、泥鰍：泥鰍池塘養殖、網箱養殖、工廠化養殖、泥鰍人工繁殖與育苗技術；

3、小龍蝦：小龍蝦池塘養殖與繁殖、小龍蝦生態養殖技術；

4、蚯蚓：畜禽糞便污染處理生態工程與循環經濟；微生物發酵無害化處理；家用沼氣池建設與實際套用；沼液沼渣養殖蚯蚓；高效分離處理技術；

5、無菌蠅蛆、黃粉蟲、福壽螺：高效高產養殖技術。

二、 養殖管理操作實務培訓內容

1、鱔池布局與建造；

2、野生黃鱔捕捉與運輸；

3、野生鱔種篩選和處理；

4、病蟲害綜合防治；

5、配合飼料的配比稱量、餌料加工與添加混料；

6、幼鱔育苗與馴食技術；

7、日常管理技術；

8、生態系統監控與水質調控技術。

主要貢獻

學術創新

1．首次提出黃鱔靜水無土生態養殖新模式和鱔（鰍）菜共生技術模式，開創防滲膜池養殖黃鱔及北方地區成功養殖黃鱔的歷史，克服了傳統網箱養殖的弊端，具有“建池成本低、復墾性好、四季可養殖、節水省勞力、效益高、無污染和適應範圍廣”特點。央視七套《科技苑》2004年9月1日播出專題片《黃鱔靜水無土生態養殖技術》；2009年12月2日播出技術片《巧用薄膜養黃鱔》；央視七套《農廣天地》欄目組於2009年6月25日就“黃鱔性逆轉機理”和“無土生態黃鱔”採訪周文宗博士。已申報發明專利《一種黃鱔生態養殖池的建造方法》。

2．發明了新的泥鰍無土養殖技術和網箱養殖技術，克服泥鰍池塘圍網有土養殖和泥鰍無土養殖存在的弊端，具有水質容易調控、節省飼料、泥鰍病蟲害少、生長速度快和提高泥鰍養殖綜合效益等特點。已申報發明專利《一種新的泥鰍無土養殖方法》。央視七套《科技苑》欄目於2010年12月7日播出採訪節目《養泥鰍不用泥》； 2010年12月16日播出採訪節目《養泥鰍的額外收益》。

3．採用淺水無土半人工繁殖的技術路線，即人工選擇親鱔，適時放入繁殖池，採用配合飼料和活餌結合投喂，利用藥物尤其是中草藥對親鱔進行催熟催產，自然產卵受精後及時撈出進行人工滴水孵化，實現大規模繁殖的目標。探索了黃鱔繁殖行為及性腺發育和生態因子（密度、光照、溫度、水流、pH、水草、水位）的關係，發現其領域面積的大小，冬天未經休眠的黃鱔同樣可以成功進行半人工繁殖。

4．創新性地從水草中（特別是水花生）提取有效成分進行藥物防治，綜合利用資源，採用生態技術進行病蟲害綜合防治，增加生物多樣性，充分挖掘中草藥的潛力，利用食物鏈放大作用和生物載體轉移藥物，提高藥效，實現環保型養殖。已申報發明專利《一種防治水生動物病害的藥物及製備方法》，已獲得授權發明專利《黃鱔野生種苗的藥餌及投餵方法》。

5．發明一種有利於鱔自由進出的魚巢，克服了單用水草作魚巢，使鱔聚群糾纏造成局部密度過大的缺陷，也克服了PVC管等不便自由進出的缺點，使黃鱔無土養殖和工廠化養殖成為可能。已申報發明專利《黃鱔無土養殖的魚巢及設定方法》。

6．系統研究黃鱔重要病蟲害在長江流域和黃河流域的流行學特徵。採用自主研製的藥浸泡鱔種，即使鱔得到高密度鍛鍊，同時較好地解決了市場上黃鱔粘液部分脫落和爛尾病普遍而帶來的系列問題。已獲得授權發明專利《黃鱔野生種苗篩選的定量方法》。

7．首次研究不同季節和生長階段的飼料配方和品質改良添加劑，研製的黃鱔（泥鰍）配合飼料餌料係數低，發現了較好的誘食劑，技術成果被鄭州賽科生物技術有限公司所轉化，產品受到了廣大養殖戶的歡迎。

8．系統研究了黃鱔的攝食生態和行為生態。通過研究黃鱔對食物的選擇性和自相殘殺規律，為合理混養提供了依據；系統研究了溫度、魚巢、pH、溶解氧和鹽度等生態因子和體重對黃鱔攝食的影響，採用方程式預測黃鱔在不同體重和溫度條件下的最大攝食率；證實不同來源的黃鱔和採用不同方法進行馴化的黃鱔都表現出明顯的晝夜攝食節律；研究了黃鱔的回巢行為、在不同體重和不同水深條件下黃鱔對魚巢的選擇性；發現換水和攝食極顯著地刺激黃鱔排糞活動。

9．分析了典型人工食物鏈（如“發酵基料—蚯蚓—鱔魚”；“蒲公英—蝌蚪—鱔魚”；“麥麩—黃粉蟲—鱔魚”等）的物質能量流動規律，為黃鱔食物鏈的合理設計和利用以及降低養殖成本提供了理論依據。

10．將蚯蚓生態濾池技術和生物修復尤其動物修復技術創造性地引入水產養殖中，建立微生物-植物-動物聯合修復的生物修復新模式，實現鱔（鰍）菜共生、餌料培養和水質淨化一體化的高效目標。已申請發明專利《一種利用特種食物鏈控制水體富營養化的方法》。

11．首次在鹽鹼地區成功養殖黃鱔、泥鰍和小龍蝦。試驗證明鹽度為6或者4時，黃鱔最大攝食率最大；黃鱔的排糞是分批次完成的，但在不同鹽度下批次不一樣，不同鹽度下黃鱔每批排糞所需要的時間存在極顯著差異。

12．研究了黃粉蟲自相殘殺特性、化蛹和羽化的晝夜規律以及富硒能力，確定了飼料種類、飼養密度對黃粉蟲幼蟲生長速度、死亡率、化蛹率和蟲體營養成分的影響。發明蚯蚓和黃粉蟲的自動分離技術，已獲得授權發明專利《一種採收赤子愛勝蚓的新方法》。

13．在國內率先開展城市污泥蚯蚓分解處理技術的系統研究，並且在許昌等地建立示範工程基地。研究了蚯蚓分解城市污泥的最佳生態條件（種蚓密度、基質溫度、最佳C/N等），取得了較好的處理效果。試驗表明：1公斤蚯蚓每天可以轉化至少2公斤的蚓糞，污泥減量30%以上；重金屬含量在經過蚯蚓富集後減量的百分比，蚯蚓對各種重金屬的富集係數排序。

14．提出水花生資源化利用的生態工程模式，發現水花生與麥麩的不同搭配比例極顯著地影響黃粉蟲幼蟲的特定生長率、物質能量轉化效率，並且能明顯延長黃粉蟲蛹的發育歷期。採用方程式預測在不同體重和不同溫度條件下福壽螺對水花生的最大攝食率，採用福壽螺和克氏原螯蝦可以有效控制水花生的暴發。

15．在畜禽糞污處理中融合環境工程、生態工程技術，將厭氧發酵技術、沼液培育泥鰍苗種技術、鰍鱔菜共生系統、蚯蚓生物分解處理技術和環境除臭技術等集成配套，構建了畜禽養殖糞污處理的複合生態工程及循環經濟模式。承擔的《畜禽養殖糞污處理生態工程與循環經濟示範研究》項目於2008年11月6日通過技術鑑定，作為典型案例被編入教育部推薦的研究生教學教材《生態工程學》（2008年）中，並且在鄭州、阜陽等地建立了示範基地。央視七套《科技苑》2009年6月10日播出節目《鏈條上的科技(2)：牛糞鏈條》，報導周文宗博士幫助鄭州市養牛戶用生態養殖循環經濟“生態鏈”新技術治理牛糞污染，實現生態鏈延伸增值、循環利用的情況。

申請專利

⑴ 《一種多時段間歇分合儀》 （專利號：ZL 98 2 19385.8）；

⑵ 《生物和土壤樣品δ15N、δ13C值的自動校正方法》（專利號：ZL 2003132046.5）；

⑶ 《一種採收赤子愛勝蚓的新方法》 （專利號：ZL 200410066030.9）；

⑷ 《一種防治水生動物病害的藥物及製備方法》 (申請號：200410041674.2)；

⑸ 《黃鱔野生種苗篩選的定量方法》 （專利號：ZL 200410066033.2）；

⑹ 《黃鱔野生種苗的藥餌及投餵方法》 （專利號：ZL 200410066032.8）；

⑺ 《黃鱔無土養殖的魚巢及設定方法》 （申請號：200410066031.3）；

⑻ 《一種蚯蚓的高密度生態運輸方法》 （專利號：ZL 20051017239.X）；

⑼ 《一種延長黃粉蟲蛹發育歷期的方法》 （專利號：ZL 200510107240.2）；

⑽ 《一種運輸黃粉蟲活體幼蟲的方法》 （專利號：ZL 200510107238.5）；

⑾ 《一種黃鱔生態養殖池的建造方法》 （申請號：200910227390.5）；

⑿ 《一種新的泥鰍無土養殖方法》 （申請號：201010572535.8），獨有；

⒀ 《一種利用特種食物鏈控制水體富營養化的方法》 （申請號： 201010576887.0）。

發表論文

1.《給黃鱔服用激素類藥物嗎》周文宗, 自然雜誌，2003，25（4）；

2.《黃鱔靜水無土養殖的關鍵技術》周文宗, 北京水產，2003，（4）；

3.《中國黃鱔生產產業化淺析》周文宗, 農業產業化，2003，（11）；

4.《黃鱔攝食活餌的初步研究》周文宗，李培玉. 水產科技情報，2004，31（4）；

5.《體重和溫度對黃鱔最大攝食率的影響》周文宗，李洪濤，張硌，高紅莉 水生生物學報，2008，32（6）；

6.《克氏原鰲蝦攝食節律的研究》周文宗，趙風蘭， 水產科學，2007，26（5）；

7.《鹽度對黃鱔攝食節律和排糞時間的影響》周文宗，欽佩， 套用生態學報，2007，18（5）；

8.《黃粉蟲化蛹和羽化的晝夜規律》周文宗，王光, 經濟動物學報，2003，7（4）；

9.《PVC管對黃鱔最大攝食率的影響》周文宗，李洪濤, 水利漁業，2006，26（2）；

10.《黃鱔排糞活動的初步研究》周文宗，張硌，高紅莉，李洪濤， 水生生物學報，2008，32（3）；

11.《基料－蚯蚓－鱔魚食物鏈物流與能流轉化效率研究》周文宗，白宇，欽佩, 中國生態農業學報，2004，（3）；

12.《“麥麩—黃粉蟲—鱔魚”食物鏈的物流和能流分析》周文宗，白宇，蔡慶華, 江蘇農業科學，2004，(2)；

13.《鹽度對黃鱔攝食和飢餓的影響》周文宗，李洪濤，陳陽, 水利漁業，2006，26（5） 8；

14.《互花米草生物礦質液對黃粉蟲幼蟲生長及營養成分的影響》高紅莉，周文宗，張硌， 湖北農業科學，2009，48（9）；

15.《黃鱔淺水無土半人工繁殖研究》周文宗，張硌，高紅莉，李洪濤， 江西農業大學學報，2007，29（1）；

16.《黃鱔捕食幾種小型水生動物的規律》周文宗，李洪濤，高紅莉，張硌， 江蘇農業學報，2007，23（2）；

17.《神經紊亂症黃鱔日攝食節律的研究》 周文宗，張硌，高紅莉，李洪濤， 江西農業大學學報，2007，29（2）；

18.《PH對黃鱔最大攝食率的影響》周文宗，李洪濤，張硌，高紅莉, 江蘇農業科學，2007，（1）；

19.《“水花生和麥麩—黃粉蟲—黃鱔”食物鏈的物流與能流分析》周文宗，欽佩，張硌，高紅莉, 湖北農業科學，2007，46（1）；

20.《體重對黃鱔攝食節律的影響》周文宗，張硌，高紅莉，李洪濤, 水利漁業，2007，27（1）；

21.《水深對黃鱔最大攝食率和飼料選擇性的影響》 周文宗，李洪濤，張硌，高紅莉, 水利漁業，2007，27（3）；

22.《福壽螺和克氏原螯蝦攝食水花生和水浮蓮初探》周文宗，欽佩，張硌，高紅莉, 湖北農業科學，2006，45（5）；

23.《我國水花生資源化利用現狀及發展趨勢》周文宗，張硌，高紅莉，李洪濤, 地域研究與開發，2005，24（7）；

24.《黃粉蟲幼蟲對硒的生物積累》高紅莉，周文宗，張硌，李洪濤, 昆蟲知識，2007，44（6）；

25.《運用均勻設計法檢驗鹽度和鹼度對泥鰍的聯合毒性作用》李洪濤，周文宗，高紅莉，張硌, 水產科學，2006，25（11）；

26.《飼料種類和飼養密度對黃粉蟲幼蟲生長發育的影響》高紅莉，周文宗，張硌，李洪濤， 生態學報，2006，26（10）；

27.《城市污泥的蚯蚓分解處理技術研究進展》高紅莉，周文宗，張硌，李洪濤， 中國生態農業學報，2008，16（3）；

28. 外文期刊發表的論文（略）。

五、著作作品

主編著作：《生態產業與產業生態學》、《特種水產養殖生態工程》。

副主編著作：“產業生態工程”叢書，包括：《生物質能產業生態工程》、《發酵生態工程》、《污染水體生物治理生態工程》、《特種水產養殖生態工程》、《灘涂產業生態工程》、《有機農業技術與有機食品質量》、《土壤微生物生態工程》、《特種經濟植物產業生態工程》和《紡織產業生態工程》；

參與編寫著作：“生態學熱點研究從書”，包括《全球變化與區域回響》、《恢復生態學》、《生物多樣性及保護生物學》、《信息農業生態學》、《景觀生態學》、《海濱系統生態學》、《生態經濟學》、《植物逆境生理生態學》、《微生物生態學》和《植物分子生態學》。《信陽茶葉—綠色食品產業的鍛造與發展》。

授課經歷

2007年在河南省水產局的支持下，在鄭州、開封、信陽、濮陽等地成功辦班，輻射式大面積推廣“黃鱔靜水無土生態養殖”技術。他的學生遍及津、滬、浙、蘇、湘、豫、晉、魯、皖、鄂、贛、遼、川、渝、閩、粵等地區。