南瓜湯圓

南瓜湯圓是以南瓜、糯米粉、豆沙餡等為原料製作的一道美味菜餚，該菜製作簡單，一般在家裡就可以簡單製作，南瓜湯圓成品菜口味偏甜，營養豐富。

基本介紹

• 中文名：南瓜湯圓
• 主要食材：南瓜，糯米粉
• 分類：熟食
• 口味：甜而不膩

原料

南瓜、糯米粉、豆沙餡。

做法

1、南瓜先入過鍋蒸熟（或者微波打熟），把肉用勺子挖出來，自然成泥狀，趁熱把南瓜泥和糯米粉混合揉成團，蒸熟的南瓜水分比較多，基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水。

2、和出的粉團，搓條，揪成小劑子，按扁，包入豆沙餡，團成圓子。

3、可以煮著吃，還可以把南瓜湯圓表面沾點麵包糠。

4、油鍋燒至七成熱，下圓子，中火炸熟。

5、愛吃甜的，可以在和南瓜粉團的時候放些糖。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富