冰糖紅棗蒸雪梨

冰糖紅棗蒸雪梨是一道美味佳肴，主料是雪梨。

基本介紹

• 中文名：冰糖紅棗蒸雪梨
• 主要食材：雪梨
• 分類：小吃
• 輔料：枸杞 紅棗

營養分析

雪梨，味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用

主料

雪梨3個

輔料

紅棗 6個

枸杞適量

調料

冰糖10粒

詳細步驟

1、製作蒸雪梨的材料。

2、枸杞用清水浸泡一會兒洗淨。

3、紅棗洗淨切成小塊備用。

4、雪花梨從梨把的位置往下留1~2公分。

5、從1~2公分的位置切下一塊。

6、把下面的一部分去掉梨核(用小勺或者刀尖剜去)

7、在梨的剜去部分里放入2~3粒冰糖。

8、在放入幾塊大棗。

9、放入幾粒枸杞。

10、把梨把部分蓋到上面即可。

11、把剩下的兩個梨也按照上面步驟做好。

12、把梨放到盤中，鍋中加入適量的開水，蒸製半小時即可。