六曲(菊目菊科植物)

採用杏仁泥、赤小豆、辣蓼草、青蒿、麵粉、蒼耳草等藥末混合後經發酵而成的加工品

基本介紹

• 中文學名：六曲
• 別稱：六神曲、神曲
• 二名法：Medicated Leaven
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 亞門：被子植物亞門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：菊亞綱
• 目：菊目
• 亞目：薔薇亞目
• 科：菊科
• 亞科：管狀花亞科
• 屬：蒼朮屬
• 種：六曲
• 分布區域：中國各地

簡介

神曲出自《藥性論》。
“神曲”是漢代名醫劉義研製出的一種醫治消化不良的名藥。然而，神曲的問世之初，卻是受到了野生動物自療行為的啟示。一段時間，劉義發現自家雞窩裡的雞蛋經常丟失，便留心觀察，發現是一條火練蛇所為。於是，他決定懲罰一下這條蛇。他用石灰裹著石子做了幾枚假蛋，又在假蛋外面塗上一層雞蛋清，放在雞窩裡面，然後便守候在一旁。不久，他看到那條蛇爬進雞窩裡，將那幾枚假蛋吞下了。不多一會兒，那蛇在地上痛苦掙紮起來，然後它忍著痛苦爬進草叢裡，拚命地吞食一種毛絨絨的小草。不多時，蛇排出了一堆糞便，然後無事地爬走了。劉義想，這種草一定能治消化不良。於是，他以這種草為主藥，研製出治療消化不良的名藥神曲。
神曲製作：用鮮青蒿、鮮蒼耳、鮮辣蓼各12斤，切碎；赤小豆碾末、杏仁去皮研各6斤，混合拌勻，入麥麩100斤，白面60斤，加水適量，揉成團塊，壓平後用稻草或麻袋覆蓋；使之發酵，至外表長出黃色菌絲時取出，切成約3cm見方的小塊，曬乾即成。另法：用鮮蓼子4.5斤，鮮青蒿、鮮蒼耳各1.5斤，洗淨切碎，加水浸泡；杏仁去皮研碎，6斤；赤小豆研碎，6斤，加水煮成粥狀，混合拌和，入白面 l50斤，略加清水，反覆揉勻，然後壓成方塊，用麻葉包裹，置溫室中經發酵後，切成小塊，曬乾即成

中藥配方

1）麵粉、麩皮各50斤（或單用麵粉100斤），赤小豆3斤，杏仁3斤，鮮青蒿5斤，鮮蒼耳草5斤，鮮辣蓼5斤。

處方材料

2）北京處方：白面100斤，杏仁4斤，赤小豆4斤，蓼子4個（把）（包括青蒿、蒼耳草、辣蓼）、麻葉4斤。

3）曲1斤，術2斤，當歸3兩，乾薑3兩（一方加甘草2兩）。

來源

為麵粉、麩皮與其他藥物混合經發酵而成的加工品。

製法

1）先將赤小豆煮爛，杏仁碾成泥狀，鮮青蒿、鮮蒼耳草、鮮辣蓼切成碎末，再與麵粉、麩皮混合，加清水適量攪拌揉成團塊，置於30～37℃濕潤處，用浸潤的麻袋或粗布蓋好，經常保持濕潤，待其自然發酵，經2～3天至有香氣，生出霉衣時取出，曬乾。

2）先將赤小豆研粉，杏仁研成泥狀，與麵粉混合均勻；鮮青蒿、鮮蒼耳草、鮮辣蓼煎湯適量，再與上混合粉拌勻揉成團，用麻葉包裹壓成塊，發酵（同上法）。

用時砸成小塊，放鍋內炒至焦黃色，晾涼即可。

規格

【性味歸經】甘、辛，溫。

【功能主治】消食，健胃。用於消化不良，食積腹脹，腹瀉。

【用法用量】 2～5錢。

【摘錄】《全國中草藥彙編》

六曲

【藥用】本品為採用杏仁泥、赤小豆、辣蓼草、青蒿、麵粉、蒼耳草等藥末混合後經發酵而成的加工品。

【性味與歸經】甘、辛，溫。入脾、胃經。

【功效】和食消胃

【臨床套用】用於食積不化，脘悶腹脹，消化不良及泄瀉等症。六曲具消食和胃之功，適用於飲食積滯、消化不良等症，常與山楂、麥芽等配伍套用。

此外，丸劑中有礦石藥品難以消化吸收者，可用六曲糊丸以助消化。

【處方用名】焦六曲、六曲（炒至外黑內呈老黃者套用）生六曲（未經炒者）

【一般用量與用法】三錢至五錢，煎服。

【附藥】1. 建曲：又名范志曲。系以六曲加厚朴、木香、白朮、青皮、檳榔、葛根 、茯苓、柴胡、桔梗、荊芥、葛根、前胡、香附、羌活、紫蘇、 薄荷、獨活、茅術、豬苓、防風、烏藥、枳實、大腹皮、藿香、木通、香薷、澤瀉、白芥子、丁香、豆蔻、甘草、麻黃、川芎、木瓜、沉香、蘇子、肉果、檀香、砂仁、草果、秦艽、白芷、陳皮、萊菔子、半夏、麥芽、谷芽、山楂、生薑而製成，並不發酵

適用於風寒感冒，食滯胸悶。一般用量為一錢至三錢，包煎。

2. 采雲曲：及六曲加桔梗、白朮、紫酥、陳皮、芍藥、谷芽、青皮、山楂、藿香、蒼朮、厚朴、茯苓、檀香、檳榔、枳殼、薄荷、明礬、甘草、木香、半夏、草果、羌活、官桂、薑黃、乾薑而製成

適用於感冒食滯等症。一般用量為一錢至三錢。

【方劑舉例】曲蘗枳術丸（《醫學正傳》）：白朮、枳實、六曲、麥芽為末，荷葉包陳米飯煨乾為丸。治內傷飲食或泄瀉。

【處方】曲1斤，術2斤，當歸3兩，乾薑3兩（一方加甘草2兩）。

【製法】上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。

【功能主治】氣血衰弱，胃氣不和，不能飲食，食輒不消，四肢尪弱，百疾交攻

【用法用量】每服30-50丸，酒送下。

【摘錄】《元和紀用經》